Սոխը այնքան լավ է մեզ համար, որ մենք բոլորս պետք է փորձենք եւ օգտագործենք դրանք ավելի շատ մեր բաղադրատոմսերում: Ես սիրում եմ թակած պաղպաղակ օգտագործել հացով, բայց եթե խնդիրներ ունեք մարդկանց հետ, ովքեր չեն սիրում սոխի տեսքը, ապա միշտ կարող եք սոխ ավելացնել, նախքան այն խմորը ավելացնելը, որպեսզի այն չհայտնվի հացից հետո:
Ձիթապտղի հացը հրաշալի ընթրիք է, որն ընթանում է միայն ամեն տեսակի կերակուրից `ապուրներից մինչեւ տավարի միս: Ձգվող շերտերը կարող են նաեւ կատարել համեղ կենաց եւ խորոված պանիր սենդվիչներ:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 բաժակ կաթ (սենյակային ջերմաստիճան)
- 3/4 բաժակ տաք ջուր (95-ից 110 աստիճան F)
- 3 Tbsp շաքար
- 1-1 / 2 Tbsp ակտիվ չոր խմորիչ
- 1-1 / 2 Tbsp բուսական յուղ
- 2 թեյի գդալ աղ
- Լրացուցիչ: 1/2 Tbsp սխտոր փոշի
- 1/2 բաժակ սոխ (թակած)
- 6 բաժակ հացի ալյուր
Ինչպես դարձնել այն
- Խառնել կաթը, ջուրը, շաքարավազը, խմորիչը, յուղը եւ աղը խոշոր ամանի մեջ: Ավելացնել սխտոր, եթե ցանկանաք, եւ թակած սոխ: Մի բաժակ ալյուրի մեջ խառնել միաժամանակ, մինչեւ խստորեն խմորը ձեւավորվի: Դուք կարող եք կամ չեք կարող օգտագործել ալյուրի ամբողջ ծավալը, կախված ձեր բաղադրիչներից եւ այլ գործոններից: Անջատեք խմորն անուշահոտ խորհուրդը եւ մոտավորապես 8 րոպե հունցեք:
- Խմորը դրեց յուղացված գավաթում: Թխել խմորով ներսից գավաթը, որպեսզի խմորի գագաթը նույնպես յուղացված լինի: Մաքուր խոհանոցային կտորով կամ պլաստմասե փաթաթվածով եւ թողնել տաք, չպարունակող վայրում 45 րոպե կամ մինչեւ կրկնակի չափ: Դակիչ ներքեւ: Անջատեք խմորն անթերի խցիկի վրա եւ կպչում մոտ 5 րոպե: Կտրել խմորը 2 հավասար մասում: Հատապտուղները բաղկացած են հացի հացերից:
- Քսուք երկու հացի խշշոց եւ նրանց մեջ խմորե հացեր տեղադրեք: Ծածկեք եւ թողնեք ջերմ, նախագծի ազատ տեղ մոտ 45 րոպե կամ մինչեւ կրկնապատկեք: Լրացուցիչ - հացի վրա փայլուն ծածկույթ ստանալու համար, խմորի ձվերի սպիտակ խոզանակը խմորե հացերի գագաթներում `նախքան դրանք վառարանում տեղադրելը: Թխել մոտ 350 ժամ F մոտ 1 ժամ: Անցկացրեք հացերը եւ թողեք թացը դարակով: Երբ ամբողջովին սառը է, նկանակները կարող են փափուկ եւ սառեցվել ավելի ուշ:
Հաց թխում խորհուրդներ:
Այս բաղադրատոմսով կարելի է օգտագործել ցանկացած տեսակի կաթ: Կաթը կաթը, քաշը, ցածր ճարպը եւ այլն: Կաթը կարող է փոխարինվել ջրով եւ չոր չոր կաթով :
Կաթ է չոր կաթի փոշու փոխակերպման աղյուսակը : Օգտագործեք այն պարզելու համար, թե որքան չոր կաթը ավելացնում է ջուրը, երբ կաթի փոխարինում է բաղադրատոմսը:
Հաց ալյուրն ունի ավելի մեծ քանակությամբ սնձան, քան համատարած ալյուրը: Դա նշանակում է, որ հացի հացով պատրաստված հացն ավելի բարձր կլինի, քան հացը, պատրաստված համեմունքով: Դուք կարող եք կատարել ձեր սեփական հացը, ալյուրը ավելացնելով 1-1 / 2 թեյի գդալ սնձան:
Պահպանեք ալյուրը պատշաճ կերպով պահել այն փչացնելուց:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 41 |
| Ընդհանուր ճարպ | 2 գ |
| Հագեցած ճարպ | 0 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 1 գ |
| Խոլեստերին | 1 մգ |
| Նատրիում | 258 մգ |
| Ածխաջրեր | 5 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 1 գ |