Օգտագործեք աղացած տավարի մսից պատրաստված մնացորդային տավարի մսուրը այս համեղ նավակային աղցանի մեջ: Այս ուտեստը նման է չինական Pie կամ Cottage Pie- ի : Բաղադրատոմսը կոչվում է պահածոյացված կարտոֆիլ, սակայն մնացորդը կամ կտրտած խաշած կարտոֆիլը ավելի լավ կլիներ: Կամ օգտագործեք կծած կարտոֆիլի պյուրեով, կտրատածի փոխարեն: Տեսեք ընթերցողի մեկնաբանությունը այլ առաջարկությունների համար:
Դրա անունը, հավանաբար, գալիս է իր խառնաշփոթ տեսքից, բայց համադրությունը լավ է աշխատում, եւ դա շտապ է ամրացնել եւ եփել դանդաղ կաթսայում:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 1/2 ֆունտ նիհար աղացած տավարի միս
- 1 փոքր սոխ, թակած (կամ մոտ 2 ճաշի գդալ չորացրած աղացած սոխ)
- 2 (15 ունց) խցիկներ կտրտած նոր կարտոֆիլ են լցվել
- 1 (10 3/4 ունց) կարող է ոսկե սնկով ապուր
- 1 ունց (15 ունցիա) կրեմի ոճով եգիպտացորեն
- 1 բաժակ սառեցված եգիպտացորենի ձուլակտորներ
- կոսեր աղ եւ թարմ աղացած սեւ պղպեղ, համտեսել
Ինչպես դարձնել այն
- Մեծ ջերմության վրա խոշոր տափակով, եփել տավարի մսով, կոտրել եւ վերածել, մոտ 3 րոպե: Ավելացնել սոխ եւ շարունակել խոհարարություն մինչեւ տավարի այլեւս վարդագույն: Եթե օգտագործված համեմված տավարի շերտեր օգտագործեք, հակիրճ սոխով կտորեք, մինչեւ որ միսը նիհար է:
- Տեղադրեք կարտոֆիլի կեսը դանդաղ կաթսայում (3 1/2-կվարտա կամ ավելի); ավելացնել թխվածքաբլիթը եւ սոխը: Հաջորդը, հացահատիկով շերտը, ապա մնացած կարտոֆիլը:
- Գունավոր սնկով ապուրը վերջին շերտի վերին մասում: Շաղ տալ թեթեւ աղացած աղով եւ թարմ աղացած պղպեղով:
- Cover եւ եփել ցածր 6-8 ժամվա ընթացքում:
Փորձագետներ
- Ինչու է Բրաունը տավարի մսով: Ընդհանրապես, մսամթերքները կավելացնեն գույնը եւ բույրը, բայց դա սովորաբար անհրաժեշտ քայլ չէ: Խոտի տավարի միսը բացառություն է: Գետնանուշը միշտ պետք է խմորվի, մինչեւ այն ավելացվի դանդաղ կաթսա: Browning- ը ապահովում է լավագույն գույնը, հյուսվածքն ու համը:
Reader Comments- ը
«Ես շատ տպավորված եմ այս ճաշատեսակով, եւ իմ հորեղբայրը պարզապես սիրում է այն, ես փոխանակում էի լոլիկի ապուրը եւ ես մոռացել եմ եգիպտացորենը, ուստի հաջորդ անգամ կլինի եգիպտացորեն, եւ շատ ավելի շատ կլինի հաջորդ անգամ: օգտագործեց որոշ սխտորի փոշի եւ իտալական համեմունքներ: - MK
«Ես նկատեցի, որ մյուս քննությունը փոխարինեց տոմատի սոուսը սնկով, ես սնկով օգտագործում էի, դա աներեւակայելի հեշտ է եւ գերազանց կերակուր, այն է, ես կրկին պատրաստվում եմ, հավանաբար, շատ անգամներ: փորձեք այն լոլիկի ապուրի հետ, հետաքրքրասիրությունից դուրս: Ես վստահ չեմ, որ այն կարող է ավելի լավ լինել, քան սնկով, բայց ես սիրում եմ փորձարկել: Փորձեք այս մեկը, այն ձեզ դուր է գալիս »: - MS
«Սա շատ արագ ու հեշտ բաղադրատոմս էր, եւ դա մեծ համ էր: Միակ փոփոխությունը, որ ես կատարել եմ, սխտորով փոշի էր, իսկ ես գետնին տապակեցրեցի, եւ ես ցածր նատրիումի սնկով սնկով ապուր օգտագործում էի: »: - Լ
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 517 |
| Ընդհանուր ճարպ | 14 գ |
| Հագեցած ճարպ | 5 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 6 գ |
| Խոլեստերին | 101 մգ |
| Նատրիում | 404 մգ |
| Ածխաջրեր | 62 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 5 գ |
| Սպիտակուց | 37 գ |