Այս կծու գազար աղցան պատրաստվում է եփած գազարով եւ համեմված կիտրոնի եւ յուղի հագեցմամբ: Cayenne պղպեղը այս աղցանը տալիս է մի քիչ ջերմություն, իսկ զամբյուղը, դարչինն ու քիմիան տալիս են այն հաճելի բուրմունք:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 1/2 ֆունտ: գազար, փաթաթված եւ կտրված անկյունագծով 1/4 դյույմ հաստ ձողերով
- 3 տ. թարմ քամած կիտրոնի հյութ
- 2-ից 3 տ. շաքարավազ
- 1 տ.մ. ձիթայուղ
- 1 մեխակ սխտոր, մանրացված
- 1/4 թթ. հիմք քեմին
- 1/4 թթ. դարչին
- 1/4 թթ. գետնանուշ
- 1/8 թթ. աղ
- Dash գետնին cayenne պղպեղ
- 1/2 բաժակ չամիչ կամ թակած խնձոր
Ինչպես դարձնել այն
- 4 կվարտա կաթսայում բերեք 2 կվտ ջուր եռացրեք:
- Ավելացնել գազար եւ եփել այնքան փխրուն, որքան մոտ 2 րոպե:
- Դրեցրեք լավ եւ թույլ մի փոքր ցուրտ:
- Խոշոր ամանի մեջ հյութը, շաքարավազը, յուղը, սխտորը, չամանը, դարչինը, սմբուկը, աղը եւ պղպեղը միասին փաթաթան:
- Թխել գազարով, չամիչով կամ խնձորով:
- Սառեցրեք մինչեւ մանրակրկիտ սառեցրած, մոտավորապես 3 ժամ:
Հնարավոր է դու նույնպես հավանես
Սիրված գազար աղցան
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 151 |
| Ընդհանուր ճարպ | 1 գ |
| Հագեցած ճարպ | 0 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 1 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 134 մգ |
| Ածխաջրեր | 35 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 5 գ |
| Սպիտակուց | 3 գ |