Փորձեք այս հեշտ ու համեղ խորոված բաղադրատոմսը crockpot բեկոն հավի եւ խնձորի համար, որը ամբողջ օրը խոհարար է դանդաղ կաթսայում: Հյուսվածքների եւ համային տեսականի համադրությունը իսկապես հրաշալի է: Խոհարարի եւ խնձորի բաղադրատոմսերի մեծ մասը չեն օգտագործում բեկոն, բայց դա բեկոն է, որը դնում է այս բաղադրատոմսը վերեւում:
Բոլորը, որ դուք պետք է ծառայեք այս բաղադրատոմսով, մի պարզ կանաչ աղցան է, որը քաղցրավենիքով հարուստ աղցան սոուսով, եւ, թերեւս, մի քանի սխտոր հաց կամ հացաթխվածք:
Ինչ պետք է ստանաք
- 6 շերտ բեկոն
- 2 ճաշի գդալ կարագ
- 1 սոխ, թակած
- 2 սխտոր մեխակ, աղացած
- 1 բաժակ խնձորի հյութ
- 2 ճաշի գդալ խնձոր
- խնձորի քացախ
- 1 թեյի գդալ չորացրած մարջորամ տերեւներ
- 1 թեյի գդալ չորացրած ուրց տերեւներ
- 1 թեյի գդալ աղ
- 1/8 թեյի գդալ պղպեղ
- 6 բամբակյա, անթերի հավի դոշիկներ
- 3
- Granny Smith- ը խնձոր է, հարթ եւ խիտ կտրված
- 1/3 բաժակ հավի արգանակ
- 1 ճաշի գդալ cornstarch
Ինչպես դարձնել այն
- Խոհարարի խոզապուխտը մինչեւ խոշոր կծու պտտեք: հեռացնել խոզապուխտը թղթի սրբիչներից դուրս գալու համար. քանդվել եւ մի կողմ դրվել սառնարանում:
- Հեռացրեք բոլոր 1 ճաշի գդալ բեկոնային ճարպը բրեզենտից:
- Ավելացրեք կարագը բրեզենտե եւ ջերմության միջին ջերմության վրա: Ավելացնել սոխ եւ սխտոր; սոուս եւ խառնել մինչեւ մրցույթի, մոտ 5 րոպե:
- Փոքր ամանի մեջ միացրեք խնձորի հյութը, խնձորի խնձորի քացախը, մարջորամը, ուրցը, աղը եւ պղպեղը եւ խառնել սոխի խառնուրդը: Տեղադրեք 4 կվարտյա դանդաղ կաթսա:
- Վերեւի հավի դոշիկներով: Ծածկեք եւ եփել 5-ից 6 ժամ ցածր կամ մինչեւ հավի միսը եփեք:
- Ավելացնել խնձոր եւ եփել ավելի ցածր 40-50 րոպե, մինչեւ խնձորը քնքուշ եւ հավի մանրակրկիտ եփում է մինչեւ 165 F.
- Խառնել միասին արգանակի եւ եգիպտացորենի մի փոքրիկ ամանի մեջ եւ խառնել խմորիչի մեջ հեղուկը բեկոնով: Կառուցեք դանդաղ կաթսա եւ եփել բարձր ջերմության մեջ, երբեմն բորբոքվում, մինչեւ սոուսը thickened եւ փրփրացող, մոտ 10-15 րոպե ավելի երկար:
- Ծառայել որոշ տաք պատրաստված շագանակագույն բրնձով :
Խորհուրդ. Եթե դուք ունեք նոր տաք խցան, ստուգեք հավի 4 ժամից ցածր: Եթե սոուսը բավականաչափ հաստ չի ստանում, պարզապես ավելացրեք ավելի շատ եգիպտացորեն խառնված հավի արգանակի կամ խնձորի հյութի հետ:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 1368 |
| Ընդհանուր ճարպ | 75 գ |
| Հագեցած ճարպ | 22 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 29 գ |
| Խոլեստերին | 431 մգ |
| Նատրիում | 489 մգ |
| Ածխաջրեր | 32 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 4 գ |
| Սպիտակուց | 134 գ |