Ginger պատմությունը

Ginger պատմությունը

Ginger- ի ներկայիս անունը գալիս է միջին անգլերենից , բայց ճարմանդը 3000 տարուց ավելի է, Sanskrit srngaveram նշանակում է «եղջյուր արմատ», որը վերաբերում է իր արտաքին տեսքին: Հունարենը ziggiberis, իսկ լատիներեն, zinziberi.

Չնայած հին Հռոմեացիներին հայտնի էր, սակայն, գերմանացիները գրեթե անհետացել են Եվրոպայում Հռոմեական կայսրության անկումից հետո: Շնորհիվ Marco Polo- ի հեռավոր Արեւելքի ճանապարհորդության, զենքն ետ դարձավ Եվրոպայում, դառնալով ոչ միայն շատ համեմված համեմունք, այլեւ շատ թանկ:

Անգլիայի թագուհի Եղիսաբեթ I- ը հաշվվում է աննկատ մարդու գյուտի հետ , որը դարձել է հայտնի Սուրբ Ծնունդի վերաբերմունքը:

Ginger (բուսաբանական անունը Zingiber officinale ) միեւնույն ընտանիքում է, ուրքանան եւ կարամամ: Այն հարազատ է Հարավային Ասիայում եւ վաղուց արդեն ասիական խոհանոցների խառնուրդ է:

Ginger- ը բավականին տարածված է Կարիբյան կղզիներում, որտեղ այն աճում է վայրի արեւադարձային պարամետրերում: Ջամայկայի զամբյուղը արժեւորվում է իր ուժեղ, համակողմանի բույրով եւ այս կղզին ներկայումս ապահովում է աշխարհի մեծ մասի մատակարարումը, այնուհետեւ `Հնդկաստանը, Աֆրիկան ​​եւ Չինաստանը:

Զմրուխտի բույսի խոտածած, խարխուլ արմատն այս հիանալի համեմունքների աղբյուրն է: Թեեւ հեշտությամբ աճում է հարավային արեւադարձային շրջաններում, դուք հազվադեպ են վարվում ծաղիկներով, տնային մշակման ժամանակ, ինչպես դա սովորաբար վայրի բնության մեջ է: Այն հեշտությամբ կարող է աճել տնակում ծաղկամանի մեջ, բայց համոզվեք, որ այն ներս բերեք, երբ եղանակը ցնցում է:

Լրացուցիչ Ginger եւ Ginger Recipes մասին

• Գանգի ընտրություն եւ պահեստավորում
• Ginger ձեւեր
• Տնական Crystallized (Candied) Ginger Recipe
•
• Ginger պատմությունը
• Գինեգործական բաղադրատոմսեր

Ցուցահանդեսներ