Gypsy Peppers լցված Withmage Blanc

Այս հրաշալի լցոնած պղպեղի բաղադրատոմսը գալիս է Սան Ֆրանցիսկոյում «Կանաչ» ռեստորանից: Խոհարարական պղպեղը կոչվում է բաղադրատոմս (կոչվում է նաեւ բուլկի պղպեղ), բայց ցանկացած տապակած պղպեղ կաշխատի: Մենք պարունակում ենք պղպեղներ Withage blanc, ricotta կամ թարմ այծի պանիր (կամ համադրություն) եւ թարմ խոտաբույսեր: Շատ պարզ եւ արագ պատրաստել, բայց համը հիանալի է:

Ինչ պետք է ստանաք

• 4 գիպսի պղպեղ
• 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
• 1/2 թեյի գդալ քոսեր աղ, գումարած ավելի շատ ցնցուղի համար
• Լրացման համար .
• 1 1/2 բաժակ Ծառի բլանկ, ռիկոտա կամ թարմ այծի պանիր
• 1 խոշոր ձու
• 1 ճաշի գդալ աղացած տափակ տերեւով մաղադանոս
• 1 ճաշի գդալ աղացած թարխուն
• 1 ճաշի գդալ աղացած թարմ շիվեր
• 1/2 թեյի գդալ քոսեր աղ
• 1/8 թեյի գդալ աղացած պղպեղ

Ինչպես դարձնել այն

1. Preheat ջեռոցում մինչեւ 400 ° F.
2. Խառնել պղպեղը ձիթապտղի յուղով, 1/2 թեյի գդալ աղով եւ 1/4 թեյի գդալ պղպեղով:
3. Տեղադրել պղպեղը թխում թերթիկի վրա եւ տապակել 15-20 րոպե, մինչեւ մաշկը blistered եւ մարմինը փափուկ. Հեռացրեք ջեռոցում եւ թույլ տվեք սառը հպում:
4. Խառնել պղպեղը, զգույշ լինելով, բշտիկների շուրջ մաշկը հեռացնելով, թողնելով բխող տեղը:
5. Պատրաստեք յուրաքանչյուր պղպեղի երկարության կտրվածք եւ վերացրեք սերմերը:

1. Շաղ տալ պղպեղը ավելի աղով եւ պղպեղով:
2. Ջեռոցի ջերմաստիճանը իջեցնել մինչեւ 375 ° F: Նավթը թխելու թերթիկ է:
3. Լրացնելու համար: Համակցեք բոլոր բաղադրիչները միջին գունդի մեջ եւ լավ խառնել:
4. Նրբորեն քերծեք յուրաքանչյուր պղպեղի մեջ լցնել 1/4 բաժակ: Տեղադրել պղպեղը, կարել կողմը ներքեւ, պատրաստի տապի վրա:
5. Թխել 25-30 րոպե, մինչեւ պղպեղը լցված է եւ լցնում է:
6. Ծառայել ջերմ:

Վերարտադրվում է Օրգանական Մարինի թույլտվությամբ . Recipes from Land to Table (Andrews McMeel 2008): (Գնել Ամազոնից)

Ավելի համեղ Pepper Recipes:

• Սմբուկով, սնկով, պղպեղով եւ խորոված իտալական երշիկով
• Sea Bass Fillets հետ լոլիկով եւ աղացած կարմիր պղպեղ եւ նուշ սոուսով
• Իսպանական խորոված պանիր `Smoky Paprika- ի կողմից աղացած պղպեղի եւ լոլիկի խայթոցով

Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար)
Կալորիաներ	297
Ընդհանուր ճարպ	22 գ
Հագեցած ճարպ	9 գ
Անզգայացնող ճարպ	10 գ
Խոլեստերին	264 մգ
Նատրիում	755 մգ
Ածխաջրեր	5 գ
Դիետիկ մանրաթելեր	0 գ
Սպիտակուց	19 գ

(Մեր բաղադրատոմսերի վերաբերյալ սննդանյութերի տեղեկատվությունը հաշվարկվում է բաղադրիչի տվյալների բազայի միջոցով եւ պետք է համարվի գնահատական: Անհատական ​​արդյունքները կարող են տարբեր լինել):