Այս յուրահատուկ խորովածի սոուսը համատեղում է թարմ լոլիկի եւ մանգոյի ստեղծումը `քաղցր, մրգային սոուսով, որը շփոթված է չիլի պղպեղով: Սա մեծ սոուս է, որը կցուցադրի իսկական Հարավային Ամերիկայի համը: Փորձեք կողիկներ, հավ, խոզի միս, ձուկ եւ մի քանի բանջարեղեն: Այս բաղադրատոմսը առաջարկում է այս սոուսը օգտագործելու երեք եղանակներ, որպես մարինադ, բիբի սոուս եւ սեղանի սոուս:
Ինչ պետք է ստանաք
- 6 լոլիկ (սալոր, կտրել կես)
- 1/2 սոխ (կարմիր, շերտ 1/4 "հաստ)
- 2 կիլի պղպեղ (պոբլանո)
- 1 բաժակ / 240 մլ մանգո (թակած)
- 1/4 բաժակ / 60 մլ մաղադանոս (թակած)
- 1/4 բաժակ / 60 մգ կոկորդ (թակած)
- 1/4 բաժակ / 60 մղոն ռեհան (թակած)
- 3 ճաշի գդալ / 45 մղոն ձիթապտղի յուղ
- 3 մեխակ սխտոր (աղացած)
- 3 ճաշի գդալ / 45 մլ կիտրե հյութ
- 1 պինդ աղ (համտեսել)
- 1 պինդ սեւ պղպեղ (համտեսել)
Ինչպես դարձնել այն
1. Preheat գրիլ:
2. Խոզանակ յուղը լոլիկի, չիլիի պղպեղի եւ սոխի կտորների վրա: Գրիլ բարձր ջերմության վրա, կափարիչը մինչեւ լավ բրենդային նշանները եւ սկսեց մեղմել: Հեռացրեք գրիլից եւ կոպիտ կտրատեք:
3. Տեղադրեք խորոված բանջարեղենը եւ մնացած մնացած բաղադրիչները սննդի պրոցեսոր եւ զարկերակ 5 անգամ, մինչեւ բանջարեղենը կոպիտ կտրված լինի: Հեռացրեք սոճի կեսը եւ շարունակեք խառնել մինչեւ հարթ: Խառնել սոյայի սոուսը միսը եւ օգտագործել որպես մարինադ առնվազն մեկ ժամ:
Սառեցրեք խրթխրթան սոուսը օծանելիքի խիտ կոնտեյներով, servings- ի համար:
4. Հարթ սոուսը կարող է օգտագործվել նաեւ կիտրոնի եւ հավի նման ճարպերի վրա, իսկ գրիլին: Մի անգամ եփում է, միսը մի մեծ պարկի վրա եւ ծառայեք վերակացու խորոված սոուսով: Դա նման կլինի սալսայի տեսակներին:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 67 |
| Ընդհանուր ճարպ | 3 գ |
| Հագեցած ճարպ | 0 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 2 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 28 մգ |
| Ածխաջրեր | 10 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 2 գ |