Այս փոքրիկ համեղ շոկոլադե cupcakes են կաթնամթերք, առանց ձվի, սնձան ազատ, vegan եւ ցորենի ազատ: Նրանք մեծ են ծննդյան երեկույթների, դպրոցական երեկույթների, մանկական լողավազաններների եւ այլ խոշոր խնձորներ, որտեղ ներկա կլինի տարբեր դիետաներ: Ազատ զգալ ձեր cupcakes մինչեւ այն ամենը, ինչ Ձեզ դուր է գալիս: Ավելացնելով պտղունց շերտավորված կոկոսի, թակած նուշի կամ սափրված շոկոլադը ձեր պատրաստված cupcakes- ների գագաթներին մի պարզ միջոց է դրանք մի փոքր լրացուցիչ հատուկ դարձնելու համար (Դուք նույնպես կարող եք ավելացնել դրանք կաթսայի մեջ, եթե ցանկանում եք հագցնել մինչեւ խառնուրդը !!)
Ինչ պետք է ստանաք
- For Cupcakes:
- 1 բաժակ նուշի կաթ (կամ այլ կաթնամթերք չունեցող կաթի այլընտրանք)
- 1 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ
- 2 գավաթներ բոլորովին սնձան ազատ ալյուր
- 3/4 բաժակ անուշաբույր կակաո փոշի
- 3/4 բաժակ թեթեւ շագանակագույն շաքար (փաթեթավորված)
- 3/4 բաժակ շաքար
- 1 1/4 թեյի գդալ խմորի սոդա
- 3/4 թեյի գդալ աղ
- 3 ճաշի գդալ Ener-G Egg Replacer (խառնված 1/3 գավաթ տաք ջրի մինչեւ շփոթված)
- 1/2 բաժակ canola յուղ
- 1 թեյի գդալ վանիլային քաղվածք
- For Frosting:
- 1 բաղադրատոմս
- Vegan շոկոլադի սառույց
Ինչպես դարձնել այն
- Preheat ջեռոցում մինչեւ 325 F. Line 2 mini cupcake trays հետ mini cupcake liners եւ մի կողմ դնել: Մի փոքր բաժակ կամ գունդ, միացրեք նուշ կաթն ու կիտրոնի հյութը, մինչեւ համակցված խառնուրդը: Մի կողմ դնել.
- Անկյուն խառնիչի կամ միջին չափի խառնուրդի գունդի մեջ միացրեք ալյուրը, կակաոյի փոշին, շագանակագույն շաքարը, սպիտակ շաքարավազը, խմորի սոդա եւ աղը, խառնել մինչեւ լավ համադրությունը: Ավելացրեք պատրաստված ձվի փոխարինիչ * , կանոլայի յուղ, վանիլային քաղվածք եւ նուշ կաթնային կիտրոնի հյութ խառնուրդ: 2 րոպե ծեծում է միջին արագության սահմանման վրա, խոռոչելով գավաթների կողմերը, սպաթուլայի հետ, ապահովելու համար նույնիսկ խառնուրդը:
- Օգտագործելով փոքր մասի փաթաթան, բաժակը կպատճառի պատրաստված cupcake liners, լրացնելով մոտ 3/4 ճանապարհը լիարժեք: Թխել 15 րոպե: Թույլ տալ, որ cupcakes սառչել է տախտակամած 5-10 րոպե անցնելուց հետո մետաղալարով սառեցման դարակ ապահովելու համար ամբողջովին սառը. Երբ cupcakes ամբողջությամբ cooled, Frost հետ Vegan շոկոլադե Frosting .
* Եթե դուք չեք ձու ազատ կամ Vegan, Դուք կարող եք օգտագործել ձու փոխարեն ձվի փոխարինող այս բաղադրատոմսը. Պարզապես օգտագործեք 2 խոշոր ձու եւ թույլ ծեծեք նրանց, նախքան մյուս խոնավ բաղադրիչները չոր բաղադրիչները ավելացնելը:
** Այս բաղադրատունը հարմար է առանց կաթնամթերքի, առանց ձվի ազատության, եւտան եւ սնձան ազատ եւ ցորենի ազատ դիետաների, սակայն ինչպես ալերգիայի կամ դիետիկ սահմանափակումներով անձանց համար նախատեսված ցանկացած բաղադրատոմսով, համոզվեք, որ բոլոր սննդային պիտակները ուշադիր կարդացեք համոզվեք, որ չկան թաքնված կաթնամթերքի բաղադրամասեր (կամ սնձան, ձու կամ ցորենի բաղադրիչներ, եթե դրանք կիրառելի են ձեզ համար):
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 88 |
| Ընդհանուր ճարպ | 4 գ |
| Հագեցած ճարպ | 1 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 2 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 88 մգ |
| Ածխաջրեր | 12 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 1 գ |