Այս սերուցքային, համեղ մակարոնեղենի աղցան մեծ քանակությամբ ավելացնում է potluck հավաքույթի ցանկացած քսուք: Եթե դուք pancetta- ի երկրպագու չեք, ապա փոխարենը օգտվեք բեկոնից:
Ինչ պետք է ստանաք
- 16 ունցիա / 450 գ աղցան մակարոն
- 1 1/3 բաժակ / 320 մղոն ագարակում կամ թավշյա տավարի սոուսով
- 1 բաժակ / 240 մլ մանկական սպանախ, լվացվեն եւ չորացրած
- 6 շերտ բարակ շերտավորված պանկետայի, եփած եւ փշրված
- 1/2 բաժակ / 120 մղոն կտրատած չեդդեր պանիր
- 1 2.25 ունցիա / 65 գ կարաս ձիթապտուղ կտրատած
- 1 թեյի գդալ / 5 մլ ծովի աղ
- 1/2 թեյի գդալ / 2.5 մլ խիտ հիմք սեւ պղպեղ
- 1/4 թեյի գդալ / 1.25 մլ սոխի փոշի
- 1/4 թեյի գդալ / 1.25 մմ մշկընկույզ
Ինչպես դարձնել այն
Եփել մակարոնեղեն ըստ հրահանգների, քանդել եւ թող թույն: Խոհարարը, ցամաքեցնելը եւ քանդվելը pancetta: Մի կողմ դնել. Մի մեծ գունդ ներառում է ախոռի հալեցում աղ, սեւ պղպեղ, սոխի փոշի եւ մշկընկույզ: Ավելացնել եփած արիշտա, ձիթապտուղի կեսը, պանկետայի կեսը, պանիրը եւ սպանախը: Օգտագործելով մեծ գդալ, նրբորեն հագեք դեպի սոուս: Թխել մակարոնեղենի աղցան, որը ծառայում է ուտեստ եւ վերին ձիթապտուղ եւ պանկետա:
Տեղադրեք սառնարան, առնվազն 2 ժամ առաջ: Եթե ժամանակից շուտ պատրաստվում եք, նախապատրաստեք հրահանգներին եւ պահեք սառնարանում մինչեւ 24 ժամ առաջ: