Չնայած այն բանին, ինչ կարող եք մտածել, սա դասական համբուրգեր է: Լեգենդը այն է, որ այս բուրգերը հորինված էր Յուտայում: Ինչ կարող է ավելի լավ լինել, քան հյութալի բուրգեր, որը պատված է թարմ տաք շերտով pastrami, շվեյցարական պանիր եւ համեղ քաղցր սոուս: Եթե դուք չեք փորձել հացթուխի բուրգեր, ժամանակն է դա անել:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 ֆունտ աղացած տավարի միս
- 1/2 ֆունտ կտրտած խմորեղեն
- 4 շերտ շվեյցարական պանիր
- Լրացուցիչ: 1 խնձոր սխտոր (աղացած)
- աղի համտեսել
- պղպեղ `ճաշակի
- 4 խոշոր համբուրգեր buns
- 1 բաժակ shredded գազար
- Ռուսական հագնվելու համար:
- 1/2 բաժակ մայոնեզ
- 1/4 բաժակ կետչուպ
- 1 թեյի գդալ ձիթապտուղ (պատրաստված)
- 1/2 թեյի գդալ սոխի փոշի
Ինչպես դարձնել այն
- Preheat գրիլ միջին բարձր ջերմության համար:
- Խոշոր ամանի մեջ միացրեք աղացած տավարի միս, աղացած սխտոր, աղ եւ պղպեղ: Ձեւը ձեւավորեք չորս հավասար չափով շաքարավազի մեջ եւ տեղադրեք մագաղաթի ծածկված թխում թերթիկ: Սա հեշտացնում է գրիլին փոխանցելը:
- Երբ գրիլը ջեռուցվում է, տեղադրեք տապակները grill grates վրա: Եփել յուրաքանչյուր 4-ից 5 րոպե: Տեղադրեք 1/4 բաժակ շաքարավազի պանրով եւ շվեյցարական պանրով: Եփել 2-ից 3 րոպե կամ մինչեւ չամիչները եփվել (165 F) եւ պանիրը հալվել է: Արագորեն հեռացրեք գրիլից:
- Ծառայել `շերտավորված գազարն ավելացնել հաբբուրգերի բանդայի մեկ կեսին, վերին եզրով պատրաստված եւ ավելացնել ռուսական սոուսով առատաձեռն տիկնիկ:
- Կրկնակի կամ եռակի բաղադրատոմսը, եթե մտադիր եք ծառայել ավելի մեծ խմբի: Ռուսական հագուստը կարելի է նախօրոք պատրաստել եւ պահեստավորվել սառնարանում, մինչեւ պատրաստի օգտագործման համար: Խառնուրդը կպահպանվի նախապատրաստվելու օրվանից մինչեւ 3 օր:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 909 |
| Ընդհանուր ճարպ | 59 գ |
| Հագեցած ճարպ | 22 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 18 գ |
| Խոլեստերին | 220 մգ |
| Նատրիում | 761 մգ |
| Ածխաջրեր | 18 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 74 գ |