Եթե դուք խնդիրներ ունեք, բրնձի պատրաստման ձեւը ձեզ դուր է գալիս, փորձեք այս թխած սոխի բրնձի պղպեղի բաղադրատոմսը: Այն անպիտան եւ համեղ է: Pilafs միշտ հրաշալի; նրանք համադրություն են բրնձի, կարագի եւ ֆոնդային կամ արգանակի, որը simmered մինչեւ բրնձը քնքուշ. Սորտի կամ ֆոնդային միջոցի օգտագործումը նշանակում է, որ ճաշատեսակը շատ ավելի հաճելի կլինի:
Դուք կարող եք ավելացնել այս բաղադրիչները այս պարզ բաղադրատոմսով: Ավելացնել միս քամած սխտոր (պատրաստել սոխով), որոշ թակած կարմիր կամ դեղին զանգի պղպեղ, կամ որոշակի կանաչ ոլոռում խառնել, երբ բրնձը պատրաստվում է ճաշ պատրաստելու:
Ծառայել այս պարզ բաղադրատոմսով աղացած հավով, մսի կուլտուրայով կամ խորոված սթեյքով: Բոլորը պետք է լրացնեք կերակուրը, կանաչ աղցան, որը ներկված է որոշ ավոկադո եւ սնկով:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
- 1 ճաշի գդալ կարագ
- 1 սոխ, նրբորեն թակած
- 1 բաժակ երկար հացահատիկ սպիտակ բրնձ
- 2 բաժակ հավի կամ բուսական արգանակ
- 1/4 թեյի գդալ աղ
- 1/8 թեյի գդալ պղպեղ
- 1/2 թեյի գդալ չորացրած ուրց կամ ռեհան տերեւներ
Ինչպես դարձնել այն
Preheat ջեռոցում մինչեւ 350 աստիճան F.
Մի միջին կաթսայում ջեռուցում է ձիթապտղի յուղը եւ կարագը եւ սոխը եփել այնքան հաճախ, որքան թափանցիկ է, մոտ 4-5 րոպե: Ավելացնել բրինձ եւ սոուս, խառնել, միջին ջերմության համար 5-6 րոպե, մինչեւ որոշ բրնձի ձավարեղեն նայում կիսաթափանցիկ:
Փոխանցել ամեն ինչ 1-1 / 2 կվարտա ապակու թխում ուտեստ: Բաղադրություն եւ համեմունքներ բերեք նույն կաթսայում եփել, երբ դուք պատրաստում եք սոխը եւ թափեք բրնձի վրա:
Ծածկեք ճաշատեսակը եւ տապակել 350 աստիճանով 30-40 րոպե, մինչեւ որ բրնձը նուրբ է: Հեռացրեք ուտեստից հանեք ու թող ծառայեք ծառայությունից առաջ 10 րոպե առաջ: Պղպեղով բրնձով տապակել եւ ծառայել:
Եթե դուք ցանկանում եք դա դարձնել շագանակագույն բրնձով , պարզապես ավելացրեք թխում ջերմաստիճանը մինչեւ 375 աստիճան F. Թխել 1 ժամ կամ մինչեւ բրնձը նուրբ է:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 285 |
| Ընդհանուր ճարպ | 10 գ |
| Հագեցած ճարպ | 3 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 6 գ |
| Խոլեստերին | 8 մգ |
| Նատրիում | 363 մգ |
| Ածխաջրեր | 43 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 5 գ |