Սթեյքները անհատական շոգեխաշած արագ հաց են, այսինքն, նրանք մեզ խմորում եւ / կամ խմորի սոդա բարձրացնելու համար խմորիչի փոխարեն: Ավանդաբար բրիտանական եւ իռլանդական խոհանոցի մի մասը, այժմ դրանք ընդունվել են ամբողջ աշխարհում: Նրանք կարող են ձեւավորել կլոր կամ եռանկյուն եւ ծառայել քաղցր կամ կծուծ ախորժակ: Բայց նույնիսկ քաղցր տարբերակները, որպես կանոն, ոչ թե որպես քաղցր, ինչպես կեքս կամ տորթեր: Լավագույնը, դրանք կարող են հարմարեցվել ցանկացած համային տեսականիով եւ հավելումներով:
Դուք կարող եք ձեռք բերել թարմ պատրաստված խոտաբույսեր շատ հացի բաժանումներում եւ նախընտրական փաթեթներում `շատ մթերային խանութներում եւ սուպերմարկետներում: Բայց նրանք այնքան հեշտ են դարձնում եւ այնքան լավ թարմ են, որ այն ամբողջովին արժեւորվում է հիմնական շերտերի բաղադրատոմսով:
Թեեւ սարդերը հակված են ցերեկային թեյի հետ, նրանք նաեւ մեծ նախաճաշ տարբերակ են, հատկապես, քանի որ նրանք արագ են պատրաստում եւ արագ պատրաստում: Recipes, որոնք ներառում են ձու ձգտում են լինել ավելի մեղմ եւ ավելի տորթ նման, եւ նրանք առանց ամուր ու լավագույն կերակրել են այն օրը, երբ նրանք պատրաստված են: Սակայն, ամեն դեպքում, բանալին լավ բարձրանալու համար է, որ կարագը ցուրտ լինի:
Պարզապես ընտրեք ձեր բուրմունքները, այս դեպքում մի քանի համեղ նախուտեստ դդում եւ ընտրեք ձեր փայլը: The tahini- ի ճարպային, քնջութ համը մեծ պայմանագիր է, որը սովորաբար կպչուն քաղցրավենիքի շաքարավազի շիճուկին է եւ կատարվում է դդումով: Վայելեք:
Ինչ պետք է ստանաք
- Դդմի վագոնների համար:
- 2 գավաթներ համատարած ալյուր
- 1/2 բաժակ շաքարավազ
- 1 թեյի գդալ խմորիչ փոշի
- 1/2 թեյի գդալ խմորի սոդա
- 1 թեյի գդալ աղ
- 1 թեյի գդալ աղացած դարչին
- 1 թեյի գդալ աղացած դոնդող
- 1 ձող (8 ճաշի գդալ) unsalted կարագ (սառեցված եւ կտրված 1/2 "կտորների)
- 1/2 բաժակ անուշաբույր դդումի խյուս (մի օգտագործեք դդումի կարկանդակ լցնել)
- 1/2 բաժակ ծանր քսուք
- 1 թեյի գդալ վանիլային քաղվածք
- Քաղցր Tahini փայլ:
- 1/2 բաժակ փոշի (հրուշակեղենի) շաքար
- 2 ճաշի գդալ կաթ (կամ կրեմ)
- 1 ճաշի գդալ տնական tahini (քնջութ մածուկ)
- Ծղոտ ծղոտի աղ
Ինչպես դարձնել այն
- Նախապատրաստել ջեռոցը մինչեւ 425 F.
- Ավելացնել բոլոր նպատակային ալյուրը, շաքարավազը, խմորիչ փոշի, խմորի սոդա, աղ, աղացած դարչին եւ ստորին զամբյուղը մի մեծ գունդ: Ավելացնել սառեցված կարագի կտորները եւ կտրել կարագը խմորեղենի, մի պատառի կամ նույնիսկ ձեր մատների վրա, մինչեւ որ չոր բաղադրիչները ծածկված լինեն եւ խառնուրդը նման է փշրանքների: Գազի սառնարանը մոտ 10 րոպե:
- Առանձին ամանի մեջ թափահարում են անճաշակ դդումի խյուսը, ծանր քսուքը եւ վանիլինը: Խառնել խոնավ բաղադրիչները ալյուրի եւ կարագի խառնուրդի մեջ, մինչեւ համակցված: Խմորը կպչուն կլինի:
- Անջատեք խմորն այն բարակ շերտը եւ գլորում, կամ հոտը, խմորը, մոտ մեկ դյույմ հաստությամբ: Կանգնեք այն եւ կրկնեք մոտ 6 անգամ: Սա ձեզ կտանի դասական շերտերի տեսքը:
- Roll, կամ pat, վերջնական ժամանակը մեկ դյույմ հաստ շրջանակով: Կտրեք մեջ 8 կտոր եւ տեղադրել խմորեղեն մի թխում թերթիկ, որը ծածկված է մագաղաթյա թղթի վրա:
- Թխել նախապես ջեռուցված ջեռոցում, մոտավորապես 18 րոպե, կամ մինչեւ սալիկները շատ թեթեւ ոսկե դարչնագույն: Մի ավելացրեք թխել:
- Մինչդեռ սաղավարտները սառչում են, քաղցր թարինի փայլը միացրեք փոշի շաքարավազի, կաթի կամ կրեմի, քնջութի եւ աղի միջեւ, մինչեւ հարթ: Խառնել սառեցված սարդերի վրա:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 312 |
| Ընդհանուր ճարպ | 21 գ |
| Հագեցած ճարպ | 12 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 6 գ |
| Խոլեստերին | 52 մգ |
| Նատրիում | 363 մգ |
| Ածխաջրեր | 31 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 2 գ |