Հունգարական palascinta են թղթե-բարակ բլիթներ, որոնք ծառայել են գլորվել կամ ծալված մեջ եռանկյունուների պտղատու fillings, ընկույզի ընկույզ կամ հարած սերուցք. Երբ նրանք stacked ձեւավորել տորթ, այն կոչվում է ռակոտ palacsinta.
Պալասինտան նման է ֆրանսիական կրպակների, լեհական naleśniki եւ խորվաթերեն / սերբական պալասիններին , ի թիվս այլոց: Այս բաղադրատոմսը քաղցր լցոնումների համար է: Տեսեք այս palacsinta բաղադրատոմսը համեղ նրբաբլիթի համար:
Ինչ պետք է ստանաք
- 3 խոշոր ձու (ծեծված)
- 1 բաժակ ամբողջական կաթ
- 1/3 բաժակ ակումբի սոդա
- 1/3 բաժակ նարնջի հյութ
- 1 1/4 բաժակ համեմունք ալյուր
- 2 ճաշի գդալ շաքար
- 1/2 թեյի գդալ աղ
- 1 թեյի գդալ վանիլային քաղվածք
- 2 ճաշի գդալ կարագ
Ինչպես դարձնել այն
- Մի խառնուրդը միջին խառնուրդում միացրեք ձու, կաթ, ակումբի սոդա եւ նարնջի հյութ: Խառնել ալյուրի, շաքարավազի, աղի եւ վանիլի մեջ, որպեսզի հարթ մաղել:
- Heat 1 թեյի գդալ կարագ 8 դյույմ թիակով: Օգտագործեք մի փոքրիկ պանիր, որպեսզի բավարար չափով խառնել թավայի ներքեւի ծածկը, բարակ, նույնիսկ շերտով, պտտվող տապով, ինչպես անհրաժեշտ է ծածկել:
- Առաջին կողմում 2 րոպե եփել, իսկ երկրորդ կողմում `1 ½ րոպե կամ մինչեւ նրբաբլիթը թեթեւակի թխել: Հեռացրեք եւ ջերմ պահեք մնացած բլիթների պատրաստման ժամանակ, երբ կարագի եւ կաթսայի մնացորդով:
- Լրացրեք միրգային պահածոների, շաքարավազի ընկույզների, հարած սերուցքների եւ թարմ միրգների, կարկանդակի լցոնման եւ այլն ցանկացած համակցության եւ գլորում կամ հոտի մեջ եռանկյունների մեջ: Շաքարավազի շաքարի հետ շփում եւ ծառայում է հարած սերուցքով, շոկոլադի խառնուրդով կամ պաղպաղակով, կրեմով կամ շոկոլադե սոուսով:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 78 |
| Ընդհանուր ճարպ | 4 գ |
| Հագեցած ճարպ | 2 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 2 գ |
| Խոլեստերին | 62 մգ |
| Նատրիում | 1,359 մգ |
| Ածխաջրեր | 7 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 0 գ |
| Սպիտակուց | 3 գ |