Հոկտեմբերին բոլորը լավ Jack-o-Lantern- ին են վայելում, բայց այնքան էլ արագ չեն դիմանում այդ դդմի սերմերը: Դուք կարող եք տոստ կամ տապակած դդումի սերմերը ձեր բրնձի մեջ վառարանի վերեւում համեղ խորտիկի համար: Նրանք կարող են աղած կամ համեմված լինել ձեր ճաշակին համապատասխան: Ռումբերն ուտելի են եւ մանրաթելերի լավ աղբյուր: Օգտագործեք այս մեթոդը այլ սերմերի հետ, ինչպիսիք են կաղամբի սմբուկը եւ արեւելյան պտույտը: Դդմի սերմերը հայտնի են նաեւ որպես pepitas:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 բաժակ դդումի սերմեր
- Լրացուցիչ: dash salt (կամ սխտոր փոշի, սոխ փոշի, համեմված աղ կամ ընտրության այլ համեմունք)
Ինչպես դարձնել այն
- Հացահատիկի սերմերը լվանալ: Օգտագործեք ձեր մատները, հանելու համար բոլոր զանգվածը: Դրսում դդումի սերմերը եւ հանել փրփուրը: Կաթսայի թերթիկի վրա տարածեք գիշերը չորացնել:
- Խորը, ծանրացած, չոր քերծվածքով ջերմացրեք միջին ջերմության վրա: դդումի սերմերը: Սեղմել եւ սերմերը անընդհատ հարթեցնել, քանի որ դրանք տապալում են, որպեսզի այրեն:
- Երբ դդումի սերմերը սկսում են ստանալ ոսկե, սկսում են բացել բացը եւ ազատել իրենց բույրը, նրանք արվում են:
- Թարմ տապակած դդումի սերմերը աղով, սխտորով փոշիով, սոխի փոշիով, համեմված աղով , կայնեն պղպեղով կամ համեմունքների ընտրությամբ: Toss է վերարկու.
- Հացահատիկային դդումի սերմերը, նախքան ուտելը կամ պահելը: Պահել հերմետիկ կոնտեյներով սենյակային ջերմաստիճանում `մինչեւ 3 ամիս կամ սառեցնել մինչեւ 1 տարի:
- Եթե ցանկանում եք ձեր տապակած դդումի սերմերը լրացուցիչ աղիներով, ներծծվում են գիշերում 1/4 բաժակ աղի լուծույթով, 2 բաժակ ջուր: Չորացնել լրացուցիչ օր, ապա անցնել վերեւում:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 40 |
| Ընդհանուր ճարպ | 3 գ |
| Հագեցած ճարպ | 1 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 1 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 14 մգ |
| Ածխաջրեր | 2 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 2 գ |