Ով չի սիրում Lemon Drizzle Cake- ը: Ոչ ոք չգիտեմ: Այս տորթը, ինչպես նաեւ ցերեկվա թեյի աստղը եւ ցանկացած ժամանակ, կոչվում է տորթ:
Կիտրոնի խոռոչի տորթի անսահման բաղադրատոմսեր եւ նույնիսկ ավելի շատ տատանումներ, որոնք կազմում են մեկը: Այս բաղադրիչը հիմնված է այն բանից, թե ինչ եմ սովորել բոլոր տարիներ առաջ դպրոցում, բայց թեթեւակի թարմացմամբ: Այս բաղադրատոմսը օգտագործում է ալյուր եւ հիմք նուշ, բայց եթե ուզում եք մի ընկույզով տորթ, ապա օգտագործեք 175 գ ինքնուրույն բարձրացնող ալյուր եւ թողեք հիմք նուշ:
Տորթը պատրաստվում է խառնիչի մեջ բոլորի հետ եղած մեթոդով եւ եթե չունեք մեկը, ապա կարող եք դա անել այնպես, ինչպես ձեռքով: Եթե դուք կարող եք ձեռք բերել մեծ, հյութեղ, չամրացված լիմոններ (զովը օգտագործվում է նաեւ այնպիսի հյութով, այնքան լավ, առանց մոմի ծածկույթ):
Նշում. Օշարակի շաքարավազը կարող է լինել պարզ սպիտակավորված հատիկավոր, շաքարավազի կամ լրացուցիչ բույրով, demerara: Բոլորը տորթին կտրում են ծխացող ծածկույթ եւ շատ անհրաժեշտ քաղցրություն են բերում:
Ինչ պետք է ստանաք
- Տորթի համար.
- 115 գրամ / 4 ունցիա ինքնակառավարման աճող ալյուր
- 1/2 թեյի գդալ խմորիչ փոշի
- 75 գրամ / 3րդ նուշ (գետ)
- 175 գրամ / 6 ունցիա աղքատացված կարագ (փափուկ)
- 175 գրամ / 6 ունցիա քացախ շաքար
- 2 խոշոր կիտրոն (բույր)
- 3 խոշոր, ազատ շարք ձու
- Համար Syrup:
- 2 խոշոր կիտրոն (հյութ)
- 115 գ / 4 ունց շաքար (տես վերը նշվածը)
Ինչպես դարձնել այն
Վառարանը նախապես ջերմացեք մինչեւ 180 ° C:
Թեթեւորեն քսուք եւ գիծ սահեցրեք 23 x 13 x 7 սմ (9 x 5 1/2 x 3 դյույմ) չափման բեկոն, որը նաեւ հայտնի է որպես 900 մմ / 2 լբ թիթեղ, greaseproof թղթի հետ: Մի կողմ դրեք:
Օգտագործելով խառնիչ խառնուրդը կամ սննդի պրոցեսորը տեղադրեք բոլոր տորթ բաղադրիչները ամանի մեջ, որպեսզի համոզվեք, որ դուք խմում եք ալյուրի եւ թխում փոշու մեջ (սա ավելացնում է թխվածք դեպի թեթեւություն): Խառնել բարձր արագությամբ, մինչեւ բոլոր թխվածք բաղադրիչները լավ խառնված են, եւ դուք ստեղծել եք հաստ, հարթ խառնուրդ:
Դակիչը պատրաստել պատրաստված թխվածքի մեջ: Տեղը նախընտրական ջեռոցի կենտրոնում եւ թխել 45-50 րոպե կամ մինչեւ այն ժամանակ, երբ փորագրված է շիշով, այն գալիս է մաքուր եւ չոր:
Տեղադրեք տաք տորթ, դեռեւս իր թիթեղյա մեջ, սառեցնող դարակով:
Արագ շաքարավազի եւ կիտրոնի հյութի մեջ խառնել մինչեւ շաքարը լուծարվի (շաքարավազը երբեք չի լուծվի, բայց դա լավ է): Օգտագործելով skewer, prick ամբողջ տորթ ամբողջ, եւ ապա ցածր գդալ է օշարակ մի քիչ միաժամանակ. Միշտ թույլ տվեք, որ օշարակը ներծծվի մինչեւ այլեւս ավելացնելը:
Թխել թողնել, որ անագի մեջ ամբողջովին ցուրտ լինի: Երբ սառը, բարձրացրեք տորթը, կամ կտորից ուտեք (հաճելի), կամ փաթեթավորեք թարմ յուղերով եւ տեղադրեք հերմետիկ արկղում կամ անագ: Այն լավ պահելու է մի քանի օր: Եթե տորթը պետք է մի փոքր գարշահոտություն լինի, մի խառնեք, մի փոքր տաք ջուր եւ ծառայեք կրեմով եւ ծառայեք որպես պուդինգ:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 461 |
| Ընդհանուր ճարպ | 28 գ |
| Հագեցած ճարպ | 13 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 11 գ |
| Խոլեստերին | 159 մգ |
| Նատրիում | 278 մգ |
| Ածխաջրեր | 49 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 3 գ |
| Սպիտակուց | 8 գ |