Անկախ նրանից, թե դուք փնտրում եք ձեր հիշողությունների համեղ ուտեստները կամ վայելեք ավանդույթների եւ մշակույթի մասին սովորելը, դուք կգտնեք այս գիրքը որպես զվարճալի, կարդալու համար, քանի որ դրանք օգտակար են խոհանոցում:
Ահա մի քանի լավագույն Southern cookbooks.
01-ից 11-ը
Հարավային կերակուրի անդիմադրելի պատմությունAmazon.com- ը Rick McDaniel- ը հետազոտում է մեր սիրելի Հարավային սննդամթերքի եւ բաղադրատոմսերի շատերի պատմությունը: Կա նաեւ Kindle հրատարակություն:
02-ից 11-ը
Cornbread Nation 1: Լավագույն սննդամթերքի գրելու լավագույնըAmazon.com- ը Սա շատ ծավալներով առաջինն է: The Cornbread Nation- ի գիրքը Հարավային սննդի լավագույն հատկանիշներից եւ հոդվածներից կազմված կոմպիլացիա է:
03-ից 11-ը
30-ամյա հոբելյանական համաժողովըAmazon.com- ը Էդնա Լյուիսը կիսում է ամերիկյան երկրային բաղադրատոմսերը, որոնք մեծացել են մի փոքր Վիրջինիա գյուղատնտեսական համայնքում, որը կարգավորվել է ազատազրկված աֆրիկյան ստրուկների կողմից: Սա Հարավային կերակուրի համար կարեւորագույն աղցան է:
04-ից 11-ը
Բարձր խոտի վրա. Աֆրիկայից Ամերիկա խոհարարական ճանապարհորդությունAmazon.com- ը Այս գիրքը աֆրիկյան ամերիկյան խոհանոցի հիանալի պատմություն է, Աֆրիկայից Ամերիկա: Ստացեք ընթերցման հրատարակություն, թղթապանակ, ձայնային կամ MP3 սկավառակ:
05-ից 11-ը
Հարավային սնունդ. Տանը, ճանապարհին, պատմության մեջAmazon.com- ը Այս գիրքը կարեւոր ռեսուրս Ջոն Էգերտոնի կողմից է: Նա նսեմացնում է տարածաշրջանի լավագույնը եւ առաջարկում է ավանդական բաղադրատոմսեր, սննդամթերք եւ պատմություն: Գիրքը լցված է մի քանի պատմություններով, որոնք վերաբերում են մեր սիրելի ուտեստներից շատերին:
06-ից 11-ը
Smokehouse Ham, գդալ հաց եւ Scuppernong գինիAmazon.com- ը Հրաշալի նվեր, որը հետաքրքրված է Հարավային Ափալաչիայի սննդամթերքի եւ մշակույթի մեջ, այս գիրքը աներեւակայելի զվարճալի է ընթերցելու համար:
07-ից 11-ը
Carolina Rice Kitchen - աֆրիկյան կապակցությամբAmazon.com- ը Նշված սննդամթերքի պատմաբան Կարեն Հեսսից այս գիրքը վերաբերում է բրնձի ազդեցությանը տնտեսության եւ հարավային տնային տնտեսությունների վրա: Այն ներառում է The Carolina Rice Kitchen- ի 1863 ֆաքսը, ավելի քան 300 բաղադրատոմսով:
08-ից 11-ը
Ինչ տիկին Ֆիշերը գիտի Հին Հարավային ճաշատեսակների մասինAmazon.com- ը Աբբի Ֆիշերը, նախկին ստրուկը, հավանաբար, առաջին անգամ աֆրիկացի ամերիկյան խոհարար էր, որը հրապարակեց իր բաղադրատոմսերը: Այս ֆաքսիմալը ներառում է Կարեն Հեսսի պատմական նշումները:
09-ից 11-ը
The Virginia House-Wife- նAmazon.com- ը Այս ֆաքսիմիլային հրատարակումն է Մարի Ռանդոլֆի Հարավային վաղ բաղադրատոմսերի գանձը, ինչպես նաեւ Կարեն Հեսսի պատմական գրառումներն ու մեկնաբանությունները:
10-ից 11-ը
Տիկին Հիլ-ի Հարավային պրակտիկ խոհարարություն եւ ստացական գրքույկAmazon.com- ը Տիկին Հիլսի ընթերցանության այս ֆաքսը ներառում է նաեւ հեղինակային տեղեկություններ, պատմական նշումներ եւ Դերոն Լ. Ֆոուերի կողմից ներկայացված բառարան:
11-ից 11-ը
Չարլեստոնի մուտքերըAmazon.com- ը Սկզբնապես կազմված 1950 թ.-ին, Charleston Receipts- ը դեռեւս տպագրված ամենատարեց կրտսեր լիգայի քաղցրավենիքն է: Ցուցահանդեսը պարունակում է 750 բաղադրատոմսեր, Գուլլայի հատվածներ եւ նկարներ, Չարլստոնի նկարիչների կողմից: