Հունարեն: τυροκαυτερή, արտասանել tee-roh-kahf-teh-REE
Հունաստանի հյուսիս-արեւելքում գտնվող Տրակայի շրջանի մասնագիտությունը, այս ծորակն ամբողջ Հունաստանում ծառայում է `տարբեր աստիճանի ջերմության: Իմ ընտանիքը սիրում է այս տաքը, այնպես որ ես օգտագործում եմ jalapeno պղպեղներ , որոնք իմ աչքերը ջուր են դարձնում հենց նրանց վրա: Այս բաղադրատոմսը աշխատում է կարմիր եւ կանաչ պղպեղով: Մեղմ կամ տաք, սա համեղ կաթիլ է:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1/2 ֆունտ ֆետա պանիր
- 1 պղպեղ (մեղմ տաք, կախված նախապատվությունից)
- 3 tbsp. ձիթայուղ
Ինչպես դարձնել այն
Խորտակեք ֆետայի փոքր կտորները, օգտագործելով մի պատառաքաղ:
Ձիթապտղի ձեթի 2 ճաշի գդալով պղպեղը հարթեցեք մինչեւ մաշկը թեթեւակի թխվածքի մեջ: Հեռացնել ցողունը եւ վերացնել եւ կտրել պղպեղը շատ փոքր կտորներով: Օգտագործելով հավանգ եւ pestle , ավելացնել պղպեղը եւ նավթը այն sauted մեջ պանիր եւ mash մինչեւ հարթ, ավելացնելով լրացուցիչ ձիթապտղի յուղ, եթե անհրաժեշտ է բերել այն հետեւողականությունը է հաստ (բայց ոչ թունդ) կաթիլ:
Ծառայել մի քիչ մաղադանոսով:
Alternatively: Ներդրեք պանիրը, պղպեղը եւ յուղը `բլենդերի մեջ խաշած սոթթենից եւ խառնել, ավելացնելով ավելի ձիթապտղի յուղ` անհրաժեշտ ճիշտ հետեւողականություն բերելու համար:
Խորհուրդ. Եթե ունեք պղպեղ, որը շատ տաք է, կտրեք այն, բացեք մի կողմում հոսող ջրի տակ եւ հեռացրեք եւ ջնջեք սպիտակ ներքին թաղանթը: Պատրաստեք պղպեղը չորացնելուց առաջ վարունգը:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 60 |
| Ընդհանուր ճարպ | 6 գ |
| Հագեցած ճարպ | 2 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 3 գ |
| Խոլեստերին | 13 մգ |
| Նատրիում | 130 մգ |
| Ածխաջրեր | 1 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 0 գ |
| Սպիտակուց | 2 գ |