Կաթնային եւ Vegan- ը կարծես թե միասին չեն գնում, բայց այս բաղադրատոմսը հնարավոր է դարձնում: Մակարոնեղենը ճաշատեսակներ են ամերիկացիների մեծամասնության համար, եւ այս մեկը հացահատիկի սնկով սոուս է ավելացնում ալֆրեդո կամ լոլիկի վրա հիմնված մակարոնեղենի սոուսների կայուն կայուն: Այս Vegan սնկով մակարոնեղենը տպավորիչ է հյուրերի համար, քանի որ այն լրացուցիչ բուրմունք է, բայց արագ պատրաստվելու հոստինգի հարմարավետության համար: Կիրակի ընտանեկան ճաշերի եւ դպրոցական գիշերային ճաշերի համար լավ է:
Բաղադրիչ փոխարինումներ եւ Խոհարարություն Tips
Ազնվորեն ավելացրեք ձեր սոուսում այլ բանջարեղեն, ինչպիսիք են թարմ սպանախը կամ շոգեխաշած բրոկկոլի `ձեր մակարոնեղենի սիրտը դարձնելու համար: Խաղողի լոլիկն ու կարագուլյարը նաեւ մեծ հավելումներ են `գույն եւ հյուսվածք ավելացնել: Այս ուտեստը բարձրացնելու մեկ այլ միջոց է թարմ թարմ դեղամիջոցներ ավելացնելը: Դրանք կցրեն սոուսից հետո մակարոնեղեն: Օգտագործեք մանր թակած մաղադանոս, ռեհան կամ ուրց: Եթե ցանկանում եք ավելի համեղ բուրմունք, ավելացնել ավելի շատ սխտոր, քան բաղադրատոմսի զանգերը: Ավարտեք ճաշատեսակը ավանդական կողմի աղցանով կամ հացով հացով:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 կիլոգրամ երկարությամբ կարտոֆիլով մակարոնեղեն, ինչպիսիք են հրեշտակի մազերը կամ լուցինինին
- 1/4 բաժակ կաթնաշոռ սոյայի մարգարին, բաժանված
- 2 խոշոր գդալ սխտոր, աղացած
- 16 ունցիա կեղտոտ սնկով, կիսով չափ
- 1 ճաշի գդալ համատարած ալյուր
- 1 բաժակ պարզ սոյայի կաթ
- 1/4 բաժակ կաթնային թթվասեր
- 1/4 թեյի գդալ աղ, գումարած ավելի ճաշակի
- Թարմ հիմք սեւ պղպեղ, համտեսել
Ինչպես դարձնել այն
- Բերել աղած ջրի մեծ պղպեղը գլանվածքով: Ավելացնել մակարոնեղեն եւ եփել մինչեւ ալ dente ըստ արտադրողի հրահանգներին: Դրեք մակարոնեղենը եւ մի կողմ դրեք:
- Մի մեծ սաթե տապակով, շաքարավազը միջին չափի ջերմության վրա կաթնաշոռ սոյայի մարգարինի երկու ճաշի գդալով: Ավելացնել սխտոր եւ սնկով եւ եփել մինչեւ սնկով բուրավետ եւ փափուկ, մոտ 4 րոպե: (Հուշում `սխտոր եւ սնկով չարաճճիություն, սխտորը չպետք է լինի դարչնագույն, եւ սունկը չպետք է չափից դուրս գա): Փոխանցել սնկով եւ սխտորը փոխանցել մեծ գավաթ եւ մի կողմ դնել:
- Միեւնույն ժամանակ շաքարավազը միջին բարձր ջերմության վրա ջերմացրեց մնացած երկու ճաշի գդալ սոյայի մարգարին եւ ալյուրը, մշտապես հարածելով միաձուլելու եւ խուսափելու շուրջ 45 վայրկյանից մինչեւ 1 րոպե: Շարունակելով անընդհատ ակտիվանալ, աստիճանաբար ավելացրեք սոյայի կաթը, մինչեւ խառնուրդը հարթ լինի: Ավելացնել կաթնային թթվասեր , աղ եւ պղպեղ, եւ խառնել այնքան լավ համակցված: Ավելացնել սունկ եւ սխտոր սոուսով, եւ եփել եւս 2 րոպե ավելի:
- Հեռացնել ջեռոցից ջեռոցից: Ավելացնել մակարոնեղենի սոուսով եւ շպրտել արիշտա ծածկել: Բաղադրությունը մակարոնեղենը անհատական թիթեղների վրա եւ ավելացնել նոր աղացած պղպեղ `համտեսելու համար: Ծառայել անմիջապես:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 659 |
| Ընդհանուր ճարպ | 20 գ |
| Հագեցած ճարպ | 4 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 8 գ |
| Խոլեստերին | 9 մգ |
| Նատրիում | 1,822 մգ |
| Ածխաջրեր | 104 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 9 գ |
| Սպիտակուց | 17 գ |