Ծնեբեկը եւ գազարը կիտրոնի սոուսով պատրաստում են գրեթե գրավիչ կողմնակի ճաշատեսակ, ընդամենը մոտավորապես ցանկացած տարր, ներառյալ հավի, տավարի եւ գառնուկի համար:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 ֆունտ գազար (եռամսյակային եւ կտրված ձողերով 1 1/2 դյույմ երկարությամբ)
- 1 ֆունտ
- ծնեբեկ (փայտային բխում է կոտրված, նիզակներ կտրված կտորների մեջ, 1 1/2 դյույմ երկարությամբ)
- 2 ճաշի գդալ կարագ
- 1/2 թեյի գդալ կիտրոնի համեմունք
- 2 ճաշի գդալ թարմ
- կիտրոնի հյութ
- 1/2 թեյի գդալ աղ
- 1/2 թեյի գդալ աղացած սեւ պղպեղ
Ինչպես դարձնել այն
- Խորը խորը քերծվածքով բերեք 1 դյույմ ջուր եռացրեք: Ավելացնել գազար: Կրճատել ջերմությունը միջինից: Ծածկեք եւ եփեք 4-ից 6 րոպե, կամ մինչեւ փխրուն: Հեռացրեք գազարները սալորով գդալով քամոց:
- Ավելացրեք ծնեբեկը բրնձի մեջ ջրի մեջ: Cover եւ եփ գալ 6 րոպե, կամ մինչեւ փխրուն - մրցույթի: Թափել ծնեբեկը եւ ջուրը քամոց: Սրբել բմբուլը չոր:
- Միեւնույն քերծվածքով, կարագը միջին ջերմության մեջ հալեցնում է: Ավելացնել կիտրոնի համեմունք, կիտրոնի հյութ, աղ եւ պղպեղ: Վերադարձրեք գազարն ու ծնեբեկը հենակին: Ակտիվացրեք 1-ից մինչեւ 2 րոպե, կամ մինչեւ լավ կաղապարված եւ տաքացվող: Ծառայել անմիջապես:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 115 |
| Ընդհանուր ճարպ | 4 գ |
| Հագեցած ճարպ | 2 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 1 գ |
| Խոլեստերին | 10 մգ |
| Նատրիում | 107 մգ |
| Ածխաջրեր | 18 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 6 գ |
| Սպիտակուց | 3 գ |