Ամբողջ սխտորի լապտերը խաշելը հեշտ եւ համեղ եղանակ է, իսկ քաղցր, փափուկ մոխրերը կարող են օգտագործվել բազմաթիվ ձեւերով: Տապակած սխտորի մեխակները մեծ ծաղկամաններ են հիմնական վարժությունների համար, ինչպես տապակած հավի, եւ կարող են նաեւ ճարպաթթվել եւ ավելացնել նրբագեղ եւ սոուսներ:
Այս կարամելացված գորգերը վայելելու դասական միջոցը պարզապես տարածվել է խոզի հացով, աղի մի քիչ շաղ տալով ու ուտել:
Ինչ պետք է ստանաք
- 6 ամբողջական
- սխտորային լամպ (հնարավորինս մոտ նույն չափի)
- 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
- աղի համտեսել
Ինչպես դարձնել այն
- Preheat ջեռոցում մինչեւ 375 F.
- Միացրեք սխտորի ամբողջ լապտերը իր կողմում, եւ սուր դանակով, կտրեց լամպի առաջին 1/3-ը: Համոզվեք, որ կրճատեք վերին մասը (կետավորված վերջը), այլ ոչ թե ներքեւի (հարթ, արմատային):
- Տեղադրել յուրաքանչյուր սխտոր մի կտոր փայլաթիթեղի վրա, մոտավորապես 8 դյույմ քառակուսի վրա, կտրված կողմը: Խառնել մեկ թեյի գդալ ձիթապտղի յուղի վրա կտրված մակերեսին եւ շաղ տալ աղով: Ձուլեք փայլաթիթեղը եւ փաթեթավորեք սխտորը կնքելու համար (լամպերը շոկոլադի համբույրով նմանվում են, երբ փաթաթված):
- Տեղադրեք թխում ու ճաշատեսակով տապակել 45-60 րոպե, կախված չափից, մինչեւ սխտորը փափուկ եւ ոսկեգույն շագանակագույն: Հեռացնել փայլաթիթեղից եւ ծառայել: Մոխրագույնները կպչեն թղթի մաշկի վրա, երբ սեղմվում են:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 103 |
| Ընդհանուր ճարպ | 9 գ |
| Հագեցած ճարպ | 1 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 6 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 16 մգ |
| Ածխաջրեր | 5 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 4 գ |
| Սպիտակուց | 1 գ |