Chelesie Kenyon- ի բաղադրատոմսը
Chia սերմերը ոչ միայն chia կենդանիների համար են: Իրականում, Ատցեկսը սննդարար սերմն օգտագործեց որպես սննդի կարեւոր աղբյուր , եւ այսօր մեխիկացիները շարունակում են այդ պրակտիկան: Chia- ի օգտագործման ամենատարածված եղանակներից մեկն այն է, որ թարմացնող խմիչք լինի: Chia Fresca- ի հիմնական տարբերակը համեղ է, բայց քանի որ շատ բաներ կարելի է կատարել նույնիսկ ավելի լավ, քան թարմ կրաքարի հյութի, թարմ ելակի եւ / կամ թարմ անանուխի ավելացման հետ, ես առաջարկում եմ հետեւյալ պարզ հրահանգները `նուրբ եւ լրացուցիչ հատուկ բնական բույրով Չիա Ֆրեսկա: (Բաղադրատոմսը Strawberry Chia Fresca- ի համար է, տես, բաղադրատոմսի ներքո գտնվող Lime-Mint տարբերակը):
Ինչ պետք է ստանաք
- Բաղադրությունը մեկ բաժակի համար.
- 12 ունցիա (350 մլ, մոտ 1.5 բաժակ) թարմ խմելու ջուր
- 4 թարմ ելակ
- 2-ից 3-ը, սպիտակ կամ շագանակագույն շաքարի թեյի գդալով,
- piloncillo , կամ ձեր ընտրությամբ sweetener
- 1 - ից 2 teaspoons թարմ chia սերմերը
- 1 հատ թարմ կիտրոնի կամ կրաքարի կույտ
- Բաղադրիչներ փոքր կուժի համար.
- 48 ունցիա (1.4 լիտր, մոտ 6 բաժակ) թարմ խմելու ջուր
- 1 պտտ (2 բաժակ) թարմ կամ սառեցված ելակ *
- 1/4 բաժակ սպիտակ կամ շագանակագույն շաքարավազ, piloncillo, կամ ձեր ընտրությամբ sweetener
- 3 ճաշի գդալ թարմ chia սերմեր
- մեկ կիտրոն կամ կրաքարի
Ինչպես դարձնել այն
Նշում. Սենյակի ջերմաստիճանը թարմ հատապտուղները կթողնեն առավել հյութ: Եթե սառեցված ելակ օգտագործելով, հալեցնում են դրանք:
Ջուրը եռացրեք: Ավելացրեք շաքարը կամ piloncillo եւ խառնել մինչեւ լուծարված: Թույլ տալ, որ ջուրը զգալիորեն սառեցնի բաղադրատոմսով շարունակելուց առաջ:
Նշում. Եթե դուք օգտագործում եք արհեստական քաղցրացուցիչ, օրինակ, Հավասար կամ Սպլենդա, կարող եք հավանաբար ստանալ միայն փոշիի խառնման կամ ջրի մեջ ջրի մեջ ընկնելը, քանի որ այդ նյութերը հակված են ավելի հեշտ լուծելու: Սկսեք մի քիչ եւ ավելացրեք, մինչեւ հասնեք ցանկալի աստիճանի քաղցրությանը: Այս նպատակով սիրված իմ անձնական քաղցրեղենը ստեվիան է. Ես օգտագործում եմ 7-ից 10 stevia կաթիլներ մեկ բաժակ chia fresca- ի համար:
Մի ամանի մեջ օգտագործեք մի պատառաքաղ, որպեսզի ելակի ելակները խառնվեն եւ հյութալի լինեն:
Թխել հատապտուղները ապակու կամ կուժի մեջ եւ օգտագործել ջախջախիչ, հատապտուղները ջրի մեջ ներգրավելու համար:
Ավելացնել chia սերմ, խառնել եւ թող նստել մոտ 10 րոպե: Այս ժամանակահատվածում ելակի հյութը սկսում է համեմել ջուրը եւ սերմերը կլանել ջուրը եւ դառնալ ժելատին: Դուք կարող եք երբեմն խառնել այն, եթե սերմերը կարծես լողացող կամ ներքեւ ընկնում են: Թարմ սերմերը կլրացնեն հեղուկի ողջ ընթացքում, մինչդեռ տարեցները հակված են ընկնել դեպի ներքեւը: Եթե նրանք լվանում են, ապա դա լավ է, դուք պարզապես անհրաժեշտ է նրանց մի քիչ խառնել, որպեսզի դրանք նույնքան ցրված լինեն:
Ավելացնել սառույց կամ սառեցնել ձեր chia fresca սառեցնելու համար:
Ծառայել ձեր ելակ chia fresca- ի հետ կրաքարի կույտով յուրաքանչյուր բաժակի շրթունքում կամ կրաքարի շերտով (եւ, թերեւս, մի քանի լրացուցիչ շերտ ելակի կամ ծղոտի անանուխ), որոնք լողում են կուժը:
Կատարել Lime-Mint Chia Fresca:
Բաց թողնել ելակ: Պատրաստեք քաղցրացված ջուրը համտեսելու համար, ինչպես բացատրեց վերեւում, ապա ավելացրեք մի ճաշի գդալ մանրացրած մեքսիկական լիմոնի հյութի յուրաքանչյուր բաժակ խմելու համար: (Հուշում `ձեր ձեռքի ափի մեջ ուժեղ հովտում անցկացնելը եւ ծանր մակերեւույթը, կամ դրանք 10 վայրկյան կամ մի քանի ժամով միկրոավտոբուսներ առաջացնելը, դրանք առաջացնում են ավելի շատ հյութ, որը կթողարկվի յուրաքանչյուր կրաքարի մեջ):
Խառնել մեկ կամ երկու թարմ անանուխ տերեւի մեկ բաժակ խմիչք եւ կտրատել գլորում մինչեւ 2 միլիմետր շերտ: Քանդել կտրատած անանուխ տերեւի կտորները եւ թողնել դրանք կրաքարի ջրի մեջ:
Ավելացնել chia սերմերը, ակտիվանալ, թող նստել մոտ 10 րոպե: Այս ժամանակահատվածում անանուխի յուղերը սկսում են ճաշակել ջուրը եւ սերմերը կլանել ջուրը եւ դառնալ ժելատին:
Սառեցրեք կամ սառեցրեք եւ ծառայեք (առանց խոտաբույսերով), ինչպես նկարագրված է վերեւում:
Խմբագրված է Ռոբին Գրոզը: