Անտիգուայի Ռայսին Բունը հաճախ կոչվում է « Բուն եւ պանիր», քանի որ այն պանիրով է կերել: Այն սիրված է տեղացիների շրջանում եւ լավ զբոսաշրջիկների շրջանում:
Եթե ցանկանում եք Raisin հաց, ապա ձեզ կխրախուսեն այս Raisin Buns- ը:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 բաժակ շագանակագույն շաքարավազ, գումարած լրացուցիչ համար sprinkling
- 3 ճաշի գդալ ակտիվ չոր խմորիչ
- 1 1/2 բաժակ տաք ջուր (115 աստիճան F)
- 6 գավաթներ ամբողջությամբ պատրաստված ալյուրով
- 1 թեյի գդալ աղ
- 1 թեյի գդալ աղացած
- դարչին
- 1 թեյի գդալ աղացած մշկընկույզ
- 3 ունցիա բուսական կրճատում
- 1 ունցիա չծխած կարագ
- 1 բաժակ թարմ grated
- կոկոս (ըստ ցանկության)
- 1 բաժակ գարեջուր չամիչ
- 2 թեյի գդալ վանիլային էքստրակտ կամ քաղվածք
- 3 ունց. Ջուր
Ինչպես դարձնել այն
Ավելացնել 2 թեյի գդալ շաքարավազ եւ 1/2 բաժակ տաք ջուր մի մեծ գունդ եւ ակտիվանալ լուծելու համար: Շաղ տալ խմորիչով, թափահարել, ծածկել պլաստիկ փաթեթավորմամբ եւ թողնել ապացույցը տաք տեղում, 10 րոպե:
Ավելացրեք 5 լիտր ալյուր ալյուրի մի մեծ գունդ, ինչպես նաեւ աղ, դարչին եւ մշկընկույզ: Մանր-մունր խառնել:
Կտրեք կարագը եւ կարագը:
Խառնել շաքարով, կոկոսի (օգտագործելով) եւ չամիչը:
Կատարեք ալյուրի խառնուրդի կենտրոնում եւ լցրեք խմորիչ եւ էսթետիկ: Միեւնույն ժամանակ ավելացրեք մնացած 1/2 բաժակ ջուրը մի փոքր կպչուն խմոր ձեւավորելու համար: (Հնարավոր է, որ դուք կամ քիչ ջուր եք պահանջում ձեր գտնվելու վայրից եւ մթնոլորտի խոնավությունից): Երբ ալյուրը համեմվում է որպես խմոր, թափեք մնացած 1/2 բաժակ ալյուրը մաքուր աշխատանքային մակերեւույթին վրա, խմորը դիմեք աշխատանքային մակերեւույթին եւ նրբորեն ալյուրը խմորի մեջ խառնել (մոտ 5 րոպե): Կարող եք գցել փոշու համար մի քիչ ալյուր ավելացնել:
Խառնել նավթը խմորի վրա եւ փոխանցել մեծ նավթային ամանի մեջ, ծածկել եւ տաք տեղում մեկ վայրկյան մեկ կամ երկու ժամվա ընթացքում թողնել, կամ մինչեւ խմորը կրկնակի չափով:
Ալյուրի աշխատանքային մակերեսը եւ փոխանցել բարձրացրած խմորը: Խառնել 1 րոպե, ապա կտրել խմորը 12 հավասար կտորով եւ ձեւավորել գնդակներ: Տեղադրել կարմրավուն կողմը ներքեւում մագաղաթով լցված թխում թերթերով, յուրաքանչյուր թուփի համար համապատասխան տարածություն:
Պլաստիկ փաթեթավորեք կամ սրբիչով լցնել եւ թողնել տաքների մեջ տերեւները 45 րոպեից մինչեւ 1 ժամ:
Միեւնույն ժամանակ նախապես ջեռոցը 350 աստիճանով F- ի վրա (սկսում է խմորից հանգստանալուց հետո 25 րոպե առաջ նախապես հագեցած):
Խոզանակի տապակները ջրով, շաքարով շաղ տալ եւ թխել 20-25 րոպե կամ մինչեւ լավ խմորել: Ներքեւի հատվածը պետք է հնչեր ձայնը: Դուք կարող եք խուսափել գոմաղբի առաջ, նախքան այն ջեռոցում ավելացնելը:
Խառնել ամբողջովին ծառայելուց առաջ:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 157 |
| Ընդհանուր ճարպ | 6 գ |
| Հագեցած ճարպ | 3 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 2 գ |
| Խոլեստերին | 4 մգ |
| Նատրիում | 62 մգ |
| Ածխաջրեր | 26 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 1 գ |