Mung լոբի ծիլերը չինացի եւ թայվանական խոհանոցի ամենատարածված բանջարեղեններից են: Նրանք կարող են շատ տարբեր եղանակներով պատրաստել, այդ թվում `ավելացնելով ձեր լապշա ապուրը, գարնանային ձողերը կամ պղպեղը լցնելը: Դուք նաեւ կարող եք խառնել տապակել դրանք իրենց կամ տարբեր տեսակի մսի հետ:
Ձեր տեղական սուպերմարկետում վաճառվող մունգ լոբի ծաղիկները սովորաբար իրական մունգ լոբի ծիլեր են: Չինական խոհարարության մյուս սովորաբար օգտագործվող լոբի ծաղիկները սոյայի ծիլեր են, բայց դրանք կարող են դժվար լինել որոշ տարածքներում գտնել:
Լոբի ծիլերը բարձր են սպիտակուցներով եւ B եւ C վիտամիններով: Պարբերաբար կերակրման լոբի ծիլերը հիանալի միջոց են ձեր սննդի խթանման համար: Նրանք ցածր են կալորիաներով եւ պարունակում են գրեթե չաղ: Լոբի ծիլերը նույնպես մեծ միջոց են C եւ B վիտամինները օգտագործելու համար, ինչպես նաեւ folic թթու, որը կարող է օգնել ձեզ կանխել անեմիա եւ ծննդյան թերությունները:
Ստորեւ բերված է մի մեծ չինական խառնաշփոթ մունգ բուսական բուսական բաղադրատոմս, որտեղ դուք կարող եք օգտագործել ձեր նախընտրած ծիլերը: Այս բաղադրատոմսը բուսակեր է, բայց կարող եք հեշտությամբ ավելացնել ցանկացած գրեթե ցանկացած միս: Թռչնաբուծությունը հատկապես տարածված է տապակած կերակրատեսակներով: Խեցգետինները, ինչպես ծովախեցգետին, նույնպես լավ են անցնում այս հրուշակեղենի բաղադրատոմսով: Ընտրությունը ձեզնից է:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 ֆունտ / 450 գ: լոբի ծիլ
- 1 կտրատած գարնանային սոխ
- 2 գորգ սխտոր, աղացած
- Աղը համտեսել
- Pepper համտեսել
Ինչպես դարձնել այն
Նախապատրաստել Mung լոբի ծիլերը
- Հեռացրեք «մազերը» լոբի ծիլերից: Մազերը լոբի ծիլերի արմատն է: Այս քայլը պարտադիր է, բայց եթե դուք հեռացնում եք լոբի մազերը, այս ճաշատեսակը նայում է ավելի լավ, եւ հյուսվածքը մի փոքր ավելի լավ է: Բայց եթե ժամանակ չունեք, կարող եք թողնել լոբի ծիլերի մազերը, քանի որ այն կարելի է կերակրվել:
- Լվանալ լոբու ցողունը սառը ջրով եւ ներծծում է 5 րոպե լոբի ծիլերը: Ջուրը թափահարեք: Թողնել լոբի ծիլերը կես ժամով կես ժամով ձգտում են ազատվել ջրի մեծությունից, լոբի բորբոսում:
Նախապատրաստել զովացուցիչ ըմպելիքը
- Տաքացրեք 1 ճաշի գդալով ճաշ պատրաստող յուղ եւ կպցրեք սխտորին նախքան մինչեւ սխտորի բույրը:
- Ընկղմել կիտրոնի մեջ ավելացնել 30 վայրկյան տեւողությամբ տապակած տապակել եւ ավելացնել գարնանային սոխը:
- Պահպանեք տապակել 30 րոպե եւ սեզոնի հետ, աղով եւ պղպեղով, ապա պատրաստ է ծառայել:
Այս բաղադրատոմսի մի փոքր տատանումների համար պարզապես աղի եւ պղպեղի օգտագործման փոխարեն փորձեք ավելացնել մեկ ճաշի գդալ սոյայի սոուս եւ շաքարի կես թեյի գդալ շերտ աղով: Ավելացրեք քնջութի յուղը մի քանի րոպե առաջ, երբ պատրաստ եք ծառայել:
Խմբագրվել է Լիվ Ուան
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 415 |
| Ընդհանուր ճարպ | 6 գ |
| Հագեցած ճարպ | 1 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 3 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 1,281 մգ |
| Ածխաջրեր | 77 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 4 գ |
| Սպիտակուց | 11 գ |