Մեքսիկայից Ավոկադոյի բաղադրատոմսը եւ լուսանկարը:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 բաժակ կարագ (սենյակային ջերմաստիճանում)
- 8 ունցիա սերուցքի պանիր (սենյակային ջերմաստիճանում)
- 2 1/3 բաժակ բոլոր նպատակային ալյուր
- 1/2 թեյի գդալ աղ (բաժանված)
- 3 անչափ կիլիկատներ (բխում են եւ սերմերը հանվում են (
- 2 ճաշի գդալ բուսական յուղ
- 1 սոխ (կտրատած բարակ)
- 1 մեխակ սխտոր (աղացած)
- 1 ճաշի գդալ խնձորի խնձորի քացախ
- 2 թեյի գդալ շագանակագույն շաքար
- 1 ավոկադո (ցցված)
- 8 ունցիա cotija պանիր (կամ ֆետա պանիր, crumbled)
- 1 ձու (թույլ ծեծված)
- Լրացուցիչ: 1/4 բաժակ քնջութ սերմերը
Ինչպես դարձնել այն
Կատարելու էմպանադա խմոր. Մի խառնիչով, կրակով եւ կրեմի պանրով ծեծել է միջին արագությամբ մինչեւ յուղալի, 4-ից 5 րոպե: Ավելացնել ալյուր եւ 1/4 թեյի գդալ աղ: խառնել մինչեւ խմորը միասին, մոտ 1 րոպե: Հեռացնել թեթեւակի floured մակերեսի; հունցել մինչեւ հարթ, մոտ 1 րոպե: Ձեւավորեք սկավառակի վրա, փաթեթավորեք պլաստիկ փաթեթավորեք եւ սառեցեք 45 րոպե կամ մինչեւ 24 ժամ:
Ավոկադո եւ անչո չիլի լրացնելու համար . ծածկել եռացող ջրով:
Դուրս մի կողմ դնել, մինչեւ փափուկ եւ սալիկ, մոտ 10 րոպե: Խորտակեք չիլինները, ապա կոպտորեն կտրեք եւ մի կողմ դրեք:
Մեծ ջերմաստիճանի վրա, միջին ջերմության վրա, ջերմացրեք յուղը: Ավելացնել սոխ; եփել մինչեւ շագանակագույն, մոտ 8 րոպե: Ավելացնել սխտոր; եփել եւ խառնել 1 րոպե: Խառնել խորովածի, քացախի, շաքարի եւ մնացած աղի մեջ: եփել եւ խառնել մինչեւ ջեռուցումը, 2-ից 3 րոպե: Խառնուրդը տեղափոխեք մի գավաթ, ապա ավելացրեք ավոկադո եւ պանիր: Նրբորեն լավ խառնել եւ սեզոնին աղով համտեսել:
Էմպանադաների հավաքումը. Preheat վառարանը 375 աստիճան: Գծիր մի թխում թերթիկ մագաղաթյա թղթի հետ: Թղթի երկու թիթեղների միջեւ գլորում են սառեցված խմոր մինչեւ մոտավորապես 1/8 դյույմ հաստ: 4-դյույմանոց կաթնաշոռ դանակով կտրեց 16 փուլ:
Խմորեղենով խոզանակով, ծեծված ձվի հետ թույլ տուր ծայրերը: Դուրս գալ լրացնելով շրջագայությունների կենտրոններին: Թղթապանակի վրա կլորացվում եւ թույլ ձգվում է յուրաքանչյուր շրջանի մեկ կողմը, կլորացվի մյուս եզրին: Մի փամփուշտով սեղմեք եզրերը, կնիքով:
Տեղադրել empanadas թխում թերթիկի վրա: Lightly խոզանակ գլխավերեւում ձվի հետ; շաղ տալ քնջութի սերմերով: Թխել մինչեւ ոսկե, 20-22 րոպե:
Վայելեք ձեր բուսական ավոկադոն եւ պանիր թխած empanadas!
Եթե ցանկանում եք մսամթերք չմնալ մեքսիկայից ներշնչված բաղադրատոմսեր, ինչպիսիք են այս մեկը, ապա մի քանիսը փորձելու են.
- Բուսական լոբի եւ ֆետա պանիր
- Խորոված լցոնած կանաչ պղպեղ
- Վեգետարիանական մեքսիկացի պոչը շոգեխաշած հոնի հետ
- Գուրմա ավոկադո մարգարին
- Վավերական մեքսիկական չիլի պանրի պտուղը բաղադրատոմսը
- 15 բուսական թաքոներ
- Բուսական enfrijoladas հետ avocado
- Նույնիսկ մսամթերքի մեքսիկական մթերքները
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 297 |
| Ընդհանուր ճարպ | 26 գ |
| Հագեցած ճարպ | 13 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 9 գ |
| Խոլեստերին | 70 մգ |
| Նատրիում | 346 մգ |
| Ածխաջրեր | 13 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 3 գ |
| Սպիտակուց | 6 գ |