Այս քաղցր եւ համեղ կարտոֆիլի աղցանը հեշտ է պատրաստել եւ անպայման լինելու է բազմության հաճելի զգացողություն: Ես առաջարկում եմ որակյալ սառնարանային կապույտ պանրի սոուս կամ այս բաղադրատոմսով զրոյից պատրաստված:
Ինչ պետք է ստանաք
- 8 խոշոր Yukon ոսկե կարտոֆիլ
- 1 1/2 բաժակ / 360 մղոն լավ որակով կավիճ կապույտ պանրի աղցան հագնվելու
- 1/2 բաժակ / 120 մլ մայոնեզ
- 5 շերտ բեկոն, եփած եւ փշրված
- 1/4 բաժակ / 60 մղոն փշրված կապույտ պանիր
- 3 կոշտ խաշած ձու, սառեցված, փռված եւ թակած
- 2 կանաչ սոխ, լվացվեն եւ թակած
- 1 ճաշի գդալ / 15 մլ Dijon մանանեխ
- 2 թեյի գդալ / 10 մլ աղ
- 1/2 թեյի գդալ / 2.5 մլ սեւ պղպեղ
- 1/2 թեյի գդալ / 2.5 մլ մեղմ chili փոշի (ըստ ցանկության)
- 1/4 թեյի գդալ / 1.25 մլ սխտոր փոշի
Ինչպես դարձնել այն
Պատրաստել կարտոֆիլ եւ զառախաղ 1 դյույմ կտորների մեջ: Բաղադրեք կարտոֆիլը աղած ջրի մեջ (մոտ 1 ճաշի գդալ) մինչեւ մրցույթի: Դրեցեք կարտոֆիլը եւ տեղադրեք սառույցի լոգարանում 15 րոպե եւ կրկին թափեք: Թեեւ կարտոֆիլը սառեցվում է, միացրեք կապույտ պանրի սոուս, մայոնեզ, Dijon մանանեխ, աղ, սեւ պղպեղ, չիլի փոշի եւ սխտորի փոշի `խոշոր պլաստիկ կամ ապակե ամանի մեջ: Ավելացնել կարտոֆիլ, ձու 2, 1/2 բաժակ քաղված կապույտ պանիր, 1/2 գարնանային սոխ, եւ 2/3 է crumbled բեկոն:
Նուրբ հավաքեք: Աղի համը եւ անհրաժեշտության դեպքում ավելացրեք: Գդալ կարտոֆիլի աղցան ծառայել ուտել ու վերին խոզապուխտով, կանաչ սոխով եւ կապույտ պանիրով: Պահպանել սառնարանում 2 ժամ առաջ:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 366 |
| Ընդհանուր ճարպ | 29 գ |
| Հագեցած ճարպ | 11 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 8 գ |
| Խոլեստերին | 144 մգ |
| Նատրիում | 1,466 մգ |
| Ածխաջրեր | 13 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 14 գ |