Har Gow Shrimp պտուղները բաղադրատոմսը

Սովորեք կատարել այս ամենը հիմա : Har Gow- ը համեղ ծովախեցգետնի պղպեղ է, կիսաթափանցիկ փաթաթաններով, որոնք ծառայում են չինական անկողնում:

Հիմնական հնարքները, որոնք կատարում են ամեն ինչ, խմորն է, որը շատ կպչուն է եւ հեշտությամբ կարող է կոտրվել: Բուսական յուղով ծածկելը աշխատանքային տարածքը եւ սարքավորումն օգնում է:

Ինչ պետք է ստանաք

• 3/4 բաժակ ցորենի օսլա
• 2 ճաշի գդալ tapioca օսլա
• 1/4 թեյի գդալ աղ
• 1/2 բաժակ գումարած 2 ճաշի գդալ եռացող ջուր
• 2 1/2 թեյի գդալ բուսական յուղ
• 6 ունցիա ծովախեցգետին (չորացրած, պոչեր հեռացված, թակած)
• 3 ճաշի գդալ բամբուկի կադրեր (նուրբ թակած)
• 1 1/2 թեյի գդալ կանաչ սոխ (նուրբ թակած)
• 3/4 թեյի գդալ չինական բրնձի գինի (կամ չոր շերտ)
• 1/4 թեյի գդալ
• քնջութի յուղ
• 1/4 թեյի գդալ աղ (կամ համտեսել)
• 1/8 թեյի գդալ սպիտակ պղպեղ (թարմ գետ)
• 1 խոշոր ձու սպիտակ (թույլ ծեծված)
• 2 թեյի գդալ cornstarch
• Բուսական յուղ (անհրաժեշտության դեպքում)

Ինչպես դարձնել այն

Կատարել պղպեղ խմոր

1. Միջին գունդի մեջ միացրեք ցորենի օսլա, տապիոկայի օսլա եւ աղը:
2. Դանդաղորեն եռացրեք եռացող ջրի 1/2 բաժակով: Ավելացրեք յուղը եւ սկսեք ձեր ձեռքերը օգտագործել խմոր մեջ: Ավելացնել մնացած 2 ճաշի գդալ եռացող ջրի մեջ, եթե խմորը շատ չոր: Չեմ գերազանցում խմորը, այլ շարունակեք ձեւավորել մոտ 2 րոպե, մինչեւ այն հարթ եւ փայլուն:
3. Կազմեք եւ հանգիստ թողեք 20 րոպե:

Կատարեք լցնում

1. Տեղադրել ծովախեցգետին միջին գունդ, ավելացնել բամբուկի կադրերը, կանաչ, սոխը, բրնձի գինին, քնջութի ձեթը, աղը, պղպեղը, ձվի սպիտակները եւ եգիպտացորենի խառնուրդը:
2. Cover- ը եւ սառեցրեք 1 ժամով, համեմունքներին խառնվելու հնարավորություն տալու համար:

Ձկներ ձեւավորել

1. Նրբաթիթեղ թղթի սրբիչով բուսական յուղով միացրեք եւ օգտագործեք այն ձեր յուղը ձեր կտրող խորհուրդը կամ աշխատանքային մակերեւույթը եւ կտրող դանակի լայն կողմը կամ խաբուսիկ (խաբուսիկ լավն է աշխատում): Պահպանեք խմորը, որպեսզի կանխի այն, որ չորանում են պատրաստել պտուղները:
2. Անջատեք 1 թեյի գդալ, յուրաքանչյուր gau խմորից, գլորում է գնդակի մեջ, այնուհետեւ հարթեցեք այն, սեղմելով այն ձեռքին ափի մեջ:
3. Նրբաբլիթը դնելու համար աշխատեք մակերեւույթի վրա եւ սեղմեք այն դանակը կամ դանակի նավթի կողմը, որպեսզի ձեւավորի շրջանակ, որը կազմում է 2 1/2 - ից 3 դյույմ տրամագծով:
4. Հավաքեք թեյի գդալ լցնելուց եւ դնել այն փաթաթայի կեսին, տարածելով այն հավասարապես, բայց չխանգարեք եզրերին:
5. Զգուշորեն վերացրեք փաթաթման վերին եզրը եւ այն լրացրեք լցնելով: Օգտագործեք ձեր մատնահետքը եւ մատը, խմորի մեջ ձեւավորելու եւ ծայրերը փակելու համար: Տեղադրել լցված գագաթը մի ափսեի վրա եւ խոնավ շորով ծածկել, որպեսզի դրանք չորանալուց չհագեն, երբ պատրաստեն մնացած պտուղները:

Եփել պղպեղը

1. Պատրաստեք գոլորշի գոլորշիացման համար: Թխել պճեղները խմբաքանակների մեջ, յուղացված ափսեի վրա, մինչեւ փաթաթվածը կիսաթափանցիկ է, իսկ ծովախեցգետին `փոքրիկ նարնջագույն (13-15 րոպե):
2. Ծառայել տաք կիլի յուղով եւ / կամ սոյայի սոուսով լվանալու համար:

Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար)
Կալորիաներ	89
Ընդհանուր ճարպ	2 գ
Հագեցած ճարպ	0 գ
Անզգայացնող ճարպ	1 գ
Խոլեստերին	55 մգ
Նատրիում	157 մգ
Ածխաջրեր	13 գ
Դիետիկ մանրաթելեր	0 գ
Սպիտակուց	5 գ

(Մեր բաղադրատոմսերի վերաբերյալ սննդանյութերի տեղեկատվությունը հաշվարկվում է բաղադրիչի տվյալների բազայի միջոցով եւ պետք է համարվի գնահատական: Անհատական ​​արդյունքները կարող են տարբեր լինել):