Բրոկկոլի Բեկոն Սալադը դասական բաղադրատոմս է, որը թարմացվում է թարմ կարմիր խաղողի եւ չորացրած չամրացված գորգերի միջոցով: Իհարկե, դուք կարող եք օգտագործել չամիչները, եթե ցանկանում եք: Կամ փորձեք չորացած կեռաս: Կամ օգտագործեք խաղողի, չամիչի, խմիչքի եւ չորացած կեռի համադրություն: Այնուամենայնիվ, այն դարձնում եք, այս աղցան է համեղ:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 (24 ունցիա) պայուսակներ սառեցված բրոկկոլի florets OR 4 շիշ թարմ բրոկկոլի
- 16 ունցիա խիտ բեկոն
- 1 կարմիր կամ դեղին սոխ, թակած
- 2 մեխակ սխտոր, աղացած
- 2 բաժակ կարմիր խաղող
- 1 բաժակ չորացրած լոռամիրգ կամ ոսկե չամիչ
- 1/2 բաժակ կտրատած նուշ
- 1 բաժակ մայոնեզ
- 1/2 բաժակ հաց մածուն
- 1/3 բաժակ շաքարավազ
- 3 ճաշի գդալ խնձորի խնձորի քացախ
- 1/8 թեյի գդալ սպիտակ պղպեղ
Ինչպես դարձնել այն
1. Ներկայացրեք մի մեծ խմոր ջուր եռացրեք: Ավելացնել սառեցված florets; ետ վերադարձնել բրուկոլին եւ անմիջապես հեռացնել բրոկկոլի; տեղը սառույցի ջրում ցնցում, ապա քսում է թղթե սրբիչները:
2. Եթե դուք օգտագործում եք թարմ բրոկկոլի, կտրեք ծաղիկները հիմնական բխում: Լավ լվանալը, ապա ջրով եփ գալ 3-ից մինչեւ 5 րոպե, մինչեւ փխրուն-մրցույթի: Դրեցրեք լավը, ցնցուղը սառույցի ջրի մեջ եւ թափեք թղթե սրբիչներից:
3. Խոզապուխտը մինչեւ խիստ փխրուն մի մեծ կաթսա; քաշել թղթե սրբիչներին եւ քանդվել:
Դրեք բեկոնային ճարպը թավայի մեջ, բայց չեն ջնջել: Տապակել կարմիր սոխ եւ սխտոր ավելացնել: եփել 3-4 րոպե մինչեւ բանջարեղեն պարզապես սկսում է մեղմել:
4. Մի մեծ ամանի մեջ միացրեք բրոկկոլի, խոզապուխտը, սոխը եւ սխտորը: Ավելացնել խաղող եւ կտրատած նուշ. նետում նրբանկատորեն:
5. Փոքր ամանի մեջ միացրեք մնացած բաղադրիչները եւ լավ խառնել մետաղալարով: Ավելացնել բրոկկոլի աղցան եւ նրբորեն խառնել բաճկոն: Ծածկել եւ սառեցնել 3-4 ժամ առաջ:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 601 |
| Ընդհանուր ճարպ | 39 գ |
| Հագեցած ճարպ | 9 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 14 գ |
| Խոլեստերին | 60 մգ |
| Նատրիում | 960 մգ |
| Ածխաջրեր | 42 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 6 գ |
| Սպիտակուց | 24 գ |