Այս արքայախնձորի խոզի խորովածը համեղ եւ գրեթե հեշտ չէ: Դա խոհարարի, արքայախնձորի եւ այլ բաղադրիչների գայթակղիչ համադրություն է, որը, հավանաբար, ձեռքի տակ է: Քաղցր եւ թթխմոր համը լրացնում է խոզի միսը :
Ծառայել այս քաղցր-թթխմոր խոզի կաթնաշարը տապակած բրնձով կտրտած:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 բրինձ չորացրած խոզի միս (մոտավորապես 3 ֆունտ)
- Dash աղ (կամ համտեսել)
- Dash թարմ աղացած սեւ պղպեղ (կամ համտեսել)
- 1 կարող է մանրացված արքայախնձոր (8 ունց)
- 2 ճաշի գդալ շագանակագույն շաքար
- 2 ճաշի գդալ սոյայի սոուս
- 1/2 մեխակ սխտոր (աղացած)
- 1/4 թեյի գդալով չորացրած ռեհան
- 2 ճաշի գդալ համատարած ալյուր
Ինչպես դարձնել այն
- Կտրեց կտրված տապակած կեսը, անհրաժեշտության դեպքում, եւ տեղը կաթսայի մեջ: Շաղ տալ աղով եւ պղպեղով:
- Միավորել բոլոր բաղադրիչները, բացի ալյուրից եւ ջուրից: լցնել գդալով:
- Ծածկեք եւ եփել մինչեւ 8-ից 10 ժամ:
- Խտացրեք հեղուկներից:
- Տեղադրեք մի խցան մեծ չափման բաժակի վրա եւ դրա միջոցով հեղուկների լցնելը:
- Վերցրեք արքայախնձորի խտացրած խառնաշփոթի հետ դանդաղ օջախը:
- Չափիչ բաժակի մեջ հեղուկների մեջ ջուր ավելացրեք 1 3/4 բաժակ: Լցնել տավարի մեջ:
- Խառնել ալյուրը եւ սառը ջուրը միասին հարթ կպչուն կերակուր պատրաստելու համար: Խառնել տաք պահված հեղուկի մեջ: Եփել եւ խառնել մինչեւ քամել: Լցնել տապակածը. ծառայել բրնձով, ցանկության դեպքում:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 433 |
| Ընդհանուր ճարպ | 19 գ |
| Հագեցած ճարպ | 7 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 8 գ |
| Խոլեստերին | 99 մգ |
| Նատրիում | 649 մգ |
| Ածխաջրեր | 28 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 38 գ |