Եթե սիրում եք դարչին, ապա այդ սարդերը ձեզ համար են: Փափկված դարչինով-սպիտակ շոկոլադի չիպսերով եւ դարչինով շաքարավազի խառնուրդով, դրանք բերում են այս ամենի ճարպակալման դոզան:
Ինչ պետք է ստանաք
- Դարչին Շոկոլադե չիպսեր:
- 4 ունցիա սպիտակ շոկոլադ (խիտ թակած)
- 2 թեյի գդալ
- դարչին
- Սրճարաններ `
- 2 թեյի գդալ դարչին
- 2 գավաթները զրոյացրել են բոլոր նպատակային ալյուրը
- 2 ճաշի գդալ շաքար
- 1 ճաշի գդալ փխրեցուցիչ
- 1/2 թեյի գդալ դարչին
- 1/4 թեյի գդալ աղ
- 1/4 բաժակ կարագ (սառեցված եւ կտրված փոքր կտորներով)
- 2 խոշոր ձու
- 1/2 բաժակ ծանր քսուք
- Հավաքածու.
- 2 ճաշի գդալ շաքար
- 1/2 թեյի գդալ դարչին
Ինչպես դարձնել այն
Դարձնել դարչինով շոկոլադի չիպսեր: Հատկանշեք թխում թերթիկ, մագաղաթյա թերթիկով կամ մոմով փաթաթված թղթով: Տեղադրեք սպիտակ շոկոլադը սողացող (ոչ եռացող) ջրի վրա տեղադրված կրկնակի կաթսայի գագաթին եւ թող հալչեն, մինչեւ հարթեցնելը: Խառնել դարչինով, մինչեւ լավ խառնուրդը: Տարածեք խառնուրդը նախապատրաստված թխում թերթի վրա, տարածելով այն 1/4-դյույմ հաստությամբ: Սառեցրեք մինչեւ ամուր, մոտ 30 րոպե:
2. Սառեցված խառնուրդը փոխանցել կտրող խորհուրդը եւ օգտագործելով սուր դանակ, խառնուրդը միջին կտորների մեջ (մոտավորապես 1/2 դյույմ կտոր):
3. Պատրաստեք խմորեղենը. Preheat վառարանը մինչեւ 400F: Նրբաբլիթ թերթիկով մաղադանոսով կամ մոմով փաթաթված թղթով: Միավորել ալյուրը, շաքարը, խմորիչ փոշի, դարչին եւ աղը մեծ գավաթով: Օգտագործելով խմորեղեն բլենդեր, երկու դանակ կամ մատներ, կտրեց կարագը ալյուրի խառնուրդին, մինչեւ որ նման է կոպիտ փշրանքներին: Ավելացնել դարչին շոկոլադե կտորներ:
4. Քաղցրացրեք ձվերը կրեմով միջին գունդով: Ավելացնել ձվի խառնուրդը ալյուրի խառնուրդին եւ խառնել փայտյա գդալով, մինչեւ խմորը համեմիր: Հացահատիկը խառնել 5-ից 6 անգամ:
5. Խոզի խտացրեք 1/4 բաժակ միջոցի միջոցով եւ կաթիլ պատրաստի թխում թերթիկի վրա, տարածելով դրանք մոտավորապես 2 դյույմ հեռավորության վրա:
6. Տապակելը. Մի փոքրիկ ամանի մեջ խառնել շաքարը եւ դարչին: Շրթունքների վրա շաղ տալ:
7. Թխել սմբակները մինչեւ ոսկե դարչնագույն, մոտ 15-20 րոպե: Հեռացրեք թխում թերթիկը մետաղալարերի դարակաշարով եւ թող թառեն 5 րոպե առաջ ծառայեք:
Recipe Նշումներ եւ խորհուրդներ
• Դուք կարող եք դարչինով շոկոլադի չիպսեր պահել սառնարանում հերմետիկ կոնտեյներով մինչեւ 2 շաբաթ:
• Դուք կարող եք պահել խցիկները հերմետիկ կոնտեյներով սենյակային ջերմաստիճանում 2 օրվա ընթացքում կամ սառեցնել սառցարանների պայուսակները մինչեւ 1 ամսվա ընթացքում: Սառնարանները սառեցրեք սենյակային ջերմաստիճանում եւ ապա դրանք եռացրեք 350 ° F ջեռոցում 5- 10 րոպե:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 201 |
| Ընդհանուր ճարպ | 13 գ |
| Հագեցած ճարպ | 7 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 4 գ |
| Խոլեստերին | 99 մգ |
| Նատրիում | 280 մգ |
| Ածխաջրեր | 17 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 4 գ |