Զատիկի ձվերը գեղեցիկ, համեղ տնական Զատիկի քաղցրավենիք է : Դրանք պարունակում են հատուկ անակնկալ շոկոլադի ձիթապտղի ձվի մեջ. Իրատեսական քաղցրավենիք «ձվով» ներկված յուղալի սպիտակ ֆոնդի մեջ : Այս բաղադրատոմսը բերում է 18 առատաձեռն ձու, բայց դուք կարող եք ավելի փոքր ձու տալ ավելի մեծ եկամտաբերության եւ ավելի հաճելի քաղցրավենիքի համար:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 կարագ կարագ (փափկեցված)
- 1 թեյի գդալ վանիլային քաղվածք
- 1/2 թեյի գդալ աղ
- 2/3 բաժակ խտացրած կաթ
- 5-ից 6 բաժակ փոշի շաքար
- 1 շիշ դեղին սննդի գունավորում (անհրաժեշտության դեպքում)
- 1 ֆունտ շոկոլադե կոնֆետներ
Ինչպես դարձնել այն
- Պատրաստեք թխում թերթիկ, այն դնելով ալյումինե փայլաթիթեղով:
- Միավորել կարագը, խտացրած կաթը, աղը եւ վանիլինը էլեկտրական խառնիչի գավաթին եւ միջինում հարվածել մինչեւ հարթ եւ լավ համակցված մոտավորապես 3 րոպե:
- Աստիճանաբար ավելացրեք 5 բաժակ փոշի շաքարի մի քանի հավելում, մինչեւ ծծումբ եւ հարթ: Հյուսվածքները պետք է լինեն բավականաչափ ամուր, որպեսզի կարգավորվեն, բայց ոչ փխրուն կամ չափազանց թունդ: Լրացուցիչ փոշի շաքար ավելացնել, անհրաժեշտության դեպքում հասնելու ցանկալի հետեւողականության:
- Հեռացրեք խառնուրդի 3/4 բաժակից, եւ ավելացրեք դեղին սննդի գունավորումը մնացած խառնուրդին, որը ներկայացնում է ձվի դեղնուցները `ծակելով մինչեւ այն միասնական գույնը:
- Վերցրեք մի թեյի գդալով չափի դեղին քաղցրավենիք եւ գլորում այն գնդակի մեջ: Խառնել սպիտակ քաղցրավենիքի ավելի մեծ գնդակը եւ շտկել այն ձեր ափի մեջ: Տեղադրեք դեղին «ձվի» ձվի «սպիտակ» կենտրոնում եւ սպիտակները սպիտակ պատի շուրջ: Ձեւը ձվի ձեւի մեջ, եւ տեղը պատրաստված թխում թերթիկի վրա: Կրկնել մնացած քաղցրավենիքով, մինչեւ օգտագործեք ձեր բոլոր սպիտակ եւ դեղին քաղցրավենիքը:
- Տեղադրել ձվերը սառնարանում սառչել մինչեւ շատ ամուր, առնվազն 1 ժամ:
- Երբ ձվերը բավականաչափ ամուր են ցողում, հալեցնում են կոնֆետի ծածկույթը միկրոալիքային վառարանում, 30 վայրկյանից հետո, յուրաքանչյուր 30 վայրկյանից հետո հուզում, որպեսզի խաթարեն ջերմությունը: Ակտիվանալ մինչեւ ծածկույթը հեղուկ եւ հարթ է:
- Խառնել ձվերը շոկոլադի մեջ, օգտագործելով խաշած գործիքներ կամ երկու պատառաքաղ: Փոխարինեք դրանք թխում թերթիկի վրա եւ, երբ դրանք ամբողջովին ցրված են, սառեցրեք դրանք շաքարախտով, մոտ 20 րոպե:
- Բաղադրիչ Ձու կարելի է պահել օդային կոնտեյներով սենյակային ջերմաստիճանում մինչեւ երկու շաբաթ:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 422 |
| Ընդհանուր ճարպ | 22 գ |
| Հագեցած ճարպ | 13 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 6 գ |
| Խոլեստերին | 32 մգ |
| Նատրիում | 22 մգ |
| Ածխաջրեր | 55 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 3 գ |
| Սպիտակուց | 3 գ |