Տորթերի խորհուրդները ոչ միայն ձեր առասպելական ստեղծագործության բազային օժանդակությունն են, չնայած նրանք ծառայում են այդ գործառույթին: Այսպիսով, անկախ նրանից, թե ինչպես եք ընտրում բարձրացնել կամ զարդարել խորհուրդը, կարեւոր է համոզվել, որ այն կարող է դիմակայել ձեր քաշի կշիռն եւ ապահովել բավարար քանակով տորթ շուրջ տարածություն, որպեսզի ավարտի ձեր դիզայնը: Cake վահանակները կարող են լինել փայտ, փրփուր առանցք, հաստ Styrofoam, պլաստիկ եւ ծալքավոր ստվարաթուղթ, կախված տորթ եւ կշիռը տորթ.
Այս նյութերը կարող են օգտակար լինել մի փոքրիկ ձեւավորման եւ քողարկման միջոցով `ձեր տորթի նախագծի ձեւավորմանը նպաստելու համար:
Երբ դուք ընտրում եք ձեր խորհրդի ճիշտ նյութը, ձեւը եւ հաստությունը, ժամանակն է որոշել, թե ինչպես այն լուսաբանել: Ընտրությունը կախված կլինի ձեր պատրաստված տորթի դիզայնից, բայց կան որոշ տարբերակներ: Համոզվեք, որ ձեր ընտրությունը հնարավոր է այն դեպքում, երբ սննդամթերքը անվտանգ է, օրինակ, կոնտակտային թղթի վրա կամ շերտը փաթաթելու համար, եւ միշտ պահեք ձեր ներքեւի հատվածը մի ստվարաթղթի խցիկի վրա, որպեսզի այն ուղղակիորեն չի թխվի տորթերի վրա, եթե օգտագործում եք նյութեր, ինչպիսիք են թուղթը եւ գործվածքները .
Fondant կամ Marzipan
Սա կարող է լինել թանկ ընտրություն, կախված ձեր խորհրդի չափից, բայց հարթ ավարտը բացարձակապես հաճելի է: Fondant- ը կարող է նաեւ գունափոխվել, սպունգ ներկել, ծածկված գեղեցիկ խողովակներով եւ զարդարված կտրվածքով: Խոզանակի տորթը գել կամ թխվածքով սոսինձով խառնել, ապա գլանել ձեր ֆոնդը, այնպես որ այն ավելի մեծ է, քան խորհուրդը մոտ 1 դյույմ ամբողջ ճանապարհով:
Կառուցեք պլաստիկի վրա խորհուրդը եւ օգտագործեք ավելի հարթ, կատարյալ կատարելու համար: Զգուշորեն կտրեք կախովի ծայրը եւ հարթեցեք ձեր մատով կոպիտ կտրված ծայրը: Եթե դուք պատրաստվում եք փաթիլ կամ այլ կերպ ասած տպել, ապա դա լավագույնն է անել, երբ fondant dries. Թողնել տորթը դնելուց մի քանի օր առաջ հիմք չորացնել:
Փաթեթի թուղթ
Այո, կարող եք փաթեթավորեք ձեր տորթերի վահանակները որպես նվերներ: Լավ է օգտագործել փայլաթիթեղը, որն ունի փայլուն կամ խոնավության դիմացկուն կավարտվի դրա վրա, որպեսզի ձեր տորթից քսուքն ու խոնավությունը չխանգարեն: Պատրաստեք ներկառուցված հատվածը եւ ամրացրեք թղթի եզրերը հնարավորինս հարթ տորթի տախտակի վրա, որպեսզի վերեւը ամբողջովին հարթ լինի: Այս տիպի տեխնիկայի հետ ձեր տորթը փաթաթելու համար կան անսահման գույներ, նախշերով եւ հյուսվածքներ:
Icing
Դուք կարող եք կիրառել բշտիկի կամ բծավոր շերտը ձեր թխվածքաբլիթի վրա, շատ քիչ ջանքերով կամ դրամական միջոցներով: Հնարավորության դեպքում օգտագործեք արքայական սառույցը, քանի որ այն կստեղծի ամուր եւ կարող է ավելի ուժեղացնել գույնի, խողովակների եւ հյուսվածքների հետ:
Հյուսվածք
Սա ձեր տորթերի ծածկման հաճելի մեթոդ է: Եթե դուք ունեք փայտի հիմք, դուք պարզապես կարող եք սեղմել գործվածքների ներքեւի մասում խորհրդի եւ ապա ծածկել վերեւում հստակ կոնտակտային թուղթ, որպեսզի քսուք է թխվածք չի առաջացնում բիծը: