Զաֆրան պալատը համեղ կողմն է, որը մեծ հավանում է կողքին: Դա շատ հեշտ է պատրաստել: Զաֆրանը եզակի եւ նուրբ բույր է հաղորդում:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 ½ գավաթ basmati բրինձ, փխրեցված
- 2 բաժակ ցածր նատրիումի հավի արգանակ
- ¾ թեյի գդալ զաֆրանային թեթեւ, փշրված
- 1 խոշոր սոխ, նրբորեն թակած
- ¼ բաժակ աղացած ձիթապտուղ, հալված
- ½ թեյի գդալ աղ
- ¼ թեյի գդալ աղացած սեւ պղպեղ
- 2 ճաշի տաք ջուր
Ինչպես դարձնել այն
Փոքր ամանի մեջ միացրեք տաք ջուրը եւ զաֆրանը, որպեսզի թույլ տան, որ համը փախչի թեյերից:
Մի մեծ կաթսայի մեջ, կարագի սոխը մինչեւ ոսկե սոխը: Ավելացնել հավի միս, սաֆրոն, աղ եւ պղպեղ եւ բերել եռալ:
Բամբակե բրինձ ավելացնել, կափարիչը եւ եփ գալ ցածր ջերմության վրա, 25 րոպե: Հեռացրեք ջերմությունից եւ թող նստեք, ծածկված լինեք 3-5 րոպեով: Տապակած մի պատառաքաղով եւ ծառայեք:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 144 |
| Ընդհանուր ճարպ | 8 գ |
| Հագեցած ճարպ | 5 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 2 գ |
| Խոլեստերին | 20 մգ |
| Նատրիում | 242 մգ |
| Ածխաջրեր | 16 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 2 գ |