Կարմիր լոբի են մատչելի ամենաթանկարժեք չորացրած լոբիները, որոնք հարուստ են հակաօքսիդիչներով եւ բեռնված են մանրաթելով: Նրանք նաեւ ունեն բնական քաղցր բուրմունք, ինչը դարձնում է գերազանց աղանդեր: Վայելեք դրանք այս Թայլանդական կոկոսի հիմք ունեցող աղանդերի բաղադրատոմսով: Հեշտ աղանդեր, որպեսզի ձեր դանդաղ կաթսայում, կամ գիշերում կամ օրվա ընթացքում:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1/2 բաժակ լոբի (կարմիր adzuki)
- 1 1/2 բաժակ ջուր
- 2 բանկա
- կոկոսի կաթ
- 1/2 բաժակ tapioca (Ասիական ոճով «մարգարիտ» շատ մատչելի է Ասիական սննդի խանութներում, կամ կանոնավոր րոպե տապիոզ)
- 2 թեյի գդալ վանիլային համային տեսականի
- 1/2 բաժակ շաքար (կամ ավելի շատ կախված ցանկալի քաղցրությունից)
- 1 պտղունց աղ
- Լրացուցիչ: 1 հեկտար չորացրած լոռ (եփած «Asian» grocers- ում առկա լոբի «գազից» հանելու համար)
- Լրացուցիչ: 2 ճաշի գդալ կոկոսի (չորացրած փխրեցնող տիպի, ինչպես, կամ տապակած)
- Լրացուցիչ: մի քանի ժելե լոբի (կարմիր է շաղ տալ վերեւում)
Ինչպես դարձնել այն
Խորհուրդ. Եթե ձեր վառարանը պատրաստված է ապակուց, դա կարելի է անել ուղղակի դանդաղ կաթսայում, առանց լոբի հեռացնելու: Չժանգոտվող մակերեւույթով ծածկված դանդաղ կաղապարների համար հեռացեք լոբի եւ լվացք առանձին ամանի մեջ, ապա վերադարձեք դանդաղ օջախ, խուսափելու ձեր սարքը վնասելու համար:
- Տեղադրել լոբի, ջրի, աղի եւ ծովամթերքի (օգտագործման դեպքում) «բարձր» վրա դանդաղ օջախում: Եփել առնվազն 2 ժամ, կամ մինչեւ լոբի փափուկ: (Եթե ավելի հարմար է, թողնել լոբի պատրաստել «ցածր» գիշերում կամ ամբողջ օրվա ընթացքում): Alternatively, դուք կարող եք ներծծում լոբի գիշերում, ապա եփել մի զամբյուղի վրա վառարանով:
- Երբ լոբի փափուկ եւ լիովին եփում են, օգտագործելով կարտոֆիլի masher, mash beans մեջ փոքր կտորների.
- Կոկոսի կաթը, շաքարավազը, տապիոկան եւ վանիլը կարող են ավելացնել 1-ը: Խառնել լավը եւ թողնել «բարձր» վրա եփել եւս 30 րոպե: Երբեմն ստուգեք, 1 բաժակ ջուր ավելացրեք կամ ավելի շատ, եթե պուդինգը չափազանց հաստ է դառնում:
- Կատարեք ճաշակի փորձարկում քաղցրության եւ համոզվեք, որ ձեր tapioca եփում է (այն այլեւս չպետք է համտեսել ծանր կամ հատիկավոր: Եթե օգտագործելով Asian tapioca, «մարգարիտները» կդառնա թափանցիկ): Հերթական «րոպե» տապիոզան կարող է փոքր-ինչ երկարացնել:
- Ծառայել տաքով կամ աղցանների բաժակներում: Վերցրեք պուդինգը որոշ կոկոսի կրեմով (խիտ սերուցքային կաթը, վերեւի մասում) ստեղծել 2 հստակ շերտ: Ցանկության դեպքում ավելացրեք շերտավորված կոկոսի (չոր խմորիչ ոճի կոկոսի) եւ մի քանի կարմիր ժելե լոբի ցնցուղ: Վայելեք:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 279 |
| Ընդհանուր ճարպ | 11 գ |
| Հագեցած ճարպ | 9 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 1 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 68 մգ |
| Ածխաջրեր | 43 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 5 գ |
| Սպիտակուց | 6 գ |