01-ը 07-ը
Ահա գեղեցիկ քրքում քուկի թխվածքներ
Sindre Ellingsen / Getty Images Դա Սուրբ Ծնունդ չէր Նորվեգիայում կամ Նորվեգիայի ամերիկյան տանը, առանց քրքակաքի - նուրբ, գեղեցիկ տպավորված մասնագիտության բլիթներ, որոնք պատրաստվում են քրքաքաղի մեջ: Նրանք ցեխոտ, քաղցր, խրթխրթան եւ համեղ:
Քանի որ այս թխվածքաբլիթներն այնքան յուրահատուկ են եւ հաճելի, դա ամոթ է նրանց սահմանափակել միայն մեկ տոն: Այսպիսով, հատուկ դեպք է առաջանում, երբ քրքում երկաթը հանեք: Եթե դուք չեք ունենա krumkake երկաթ, դուք կարող եք գտնել մեկ սկանդինավյան խանութներում կամ առցանց: Դա նման է վաֆլի երկաթի կամ պիզելային երկաթի, բայց այն օգտագործվում է վառարանում: Գոյություն ունեն նաեւ էլեկտրական Krumkake հացահատիկները:
02-ից 07-ը
Պատրաստեք սարքավորումները եւ մարտկոցը
Մոնտաժում եւ խառնիչ քրքումակ բաղադրիչները: Լուսանկարը © Kari Diehl, լիցենզավորված է about.com- ի համար Krumkake թխվածքաբլիթներ պատրաստելու համար անհրաժեշտ է մի քանի մասնագիտացված տեխնիկա. Ձեր քրքում երկաթը եւ կոնաձեւ ձեւավորված գործիքը (կամ հաստ փայտյա գդալ): Դուք կդարձնեք բլիթները կոնի ձեւի մեջ: Կատարելու ձեւը, դուք կամ կպցնել cookie շուրջ կոն կոնտակտային գործիքի կամ վերջը փայտե գդալով .
Հիմնական բլուրը շատ հեշտ է հավաքել եւ զիջել 24 բլիթ :
03-ից 07-ը
Ջերմացրեք Krumkake Iron- ը
Ջեռուցման քրոմապատ երկաթ: Լուսանկարը © Kari Diehl, լիցենզավորված է about.com- ի համար Lightly grease երկու կողմերը մի stovetop krumkake երկաթի հետ ճաշ պատրաստելու լակի կամ հալված կարագ. Երկաթը եւ ջերմությունը փակեք միջինից բարձր միջին այրիչի վրա, մինչեւ մակերեւույթի վրա ջրի քաշի մի կաթիլ: Դուք ցանկանում եք կանխել վնասը երկաթից եւ պահեք թխվածքաբլիթները կաթնաշոռից, այնպես որ մի շիշ բարձրացրեք ամենաբարձր միջակայքում:
04-ից 07-ը
Batter Up!
Batter Up !. Լուսանկարը © Kari Diehl, լիցենզավորված է about.com- ի համար Լցնել մի խաշած ճաշի գդալ մաղադանոսի մեջ երկաթի կենտրոնում: Նրբաթիթեղը մի փոքր թեքեք, որպեսզի խառնուրդը տարածեք, կամ օգտագործեք գդալի ետեւը, այն հարթեցնի երկաթի ամբողջ մակերեւույթին: The հնարք է krumkake խփել համար լավ հետեւողականություն. Դա պետք է լինի նման տորթ խփել հավանաբար մի քիչ runnier. Ակնկալենք, որ առաջին մի քանի krumkake թխվածքաբլիթները կլինեն դատավարություն: Քանի որ բաղադրատոմսը սովորաբար զիջում է երկու տասնյակ թխվածքաբլիթներ, նախատեսում է փորձարկել առաջիններից մի քանիսը, նախքան այն ամբողջ խմբաքանակը ճիշտ ստանալու համար:
05-ից 07-ը
Խոհարարություն եւ կարճացրեք Krumkake- ը
Հեշտ է: photo © Kari եւ Eric Diehl, լիցենզավորված է about.com- ի համար Դռան փակիր, սեղմելով բռնակները մի փոքր միասին, որպեսզի հետագայում տարածեք խառնուրդը, բայց ոչ այնքան սերտորեն, որ խառնուրդը թափահարում է երկաթի կողմերը:
Հիշեք, որ խմորիչի կարագի բովանդակության պատճառով այրիչի վրա հարձակումը կարող է հանգեցնել մի քանի մեծ կրակի: Ձեռքի խոնավ սրբիչը պահեք, արագորեն ջնջեք ցանկացած արտահոսք եւ ձեր խոհանոցում խառնաշփոթի խառնաշփոթը կանխելու համար:
Եփել 30 վայրկյան, մատով խփել եւ եփել լրացուցիչ 30 վայրկյան:
Flip երկաթը վերածվում է նախնական դիրքի եւ բաց երկաթի:
06-ից 07-ը
Քրմկակի վրա գլորում
Կոնյակի վրա թխվածքներ: photo © Kari եւ Eric Diehl, լիցենզավորված է about.com- ի համար Թեթեւորեն ալյուրը քրքում է, կանխելու համար: Անմիջապես փաթաթել կոնյակ կամ փայտե գդալի բռնակ:
07-ից 07-ը
Cool եւ վայելեք:
Նոր թխվածքաբլիթներ Նորվեգիայի krumkake բլիթները: Լուսանկարը © Kari Diehl, լիցենզավորված է about.com- ի համար Նուրբ սահեցրեք թխվածքաբլիթը կոնցենից եւ թույլ տվեք սառել մի դարակ:
Krumkake- ը լավ է պահում սենյակային ջերմաստիճանում հերմետիկ, սերտորեն կնքված կոնտեյներով: Քուքիները կարող են փափուկ լինել, եթե դրանք ճիշտ պահեք:
Վայելեք նրանց չհամապատասխանող կամ դրանք լրացնելով հարած սերուցքով կամ մրգերով: