Gambas a la plancha կամ grilled shrimp- ը դասական իսպանական պանրի բաղադրատոմս է: Ամբողջ, unpeeled ծովախեցգետին են աղած, ապա եփում արագ մի հարթ երկաթի grill.
Խոհարարության ընթացքում եւ հետո, կիտրոնի հյութը կարող է սեղմված լինել ծովախեցգետին, տալով նրանց ավելի շատ բուրմունք: Ինչպիսի մաքուր ու պարզ ուտեստ!
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 ֆունտ շերտ (20-25 միավոր, գլխավերեւում)
- 1 խոշոր կիտրոն
- 2 ճաշի գդալ ձեթ (ձիթապտուղ)
- Աղ
Ինչպես դարձնել այն
- Լվանալ շաքարավազ եւ քացախ: Կիտրոնի կեսը կտրեք:
- Heat grill կամ տապակաթթու տապակած տապակել մինչեւ շատ տաք: Լցնել 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ եւ ծածկել խաշած մակերեւույթը նույնապես յուղով:
- Տեղադրեք ծովախեցգետին գրիլին կամ տապակում, շաղ տալ աղով: Սեղմեք կիտրոնի հյութ անմիջապես ծովախեցգետին: Մանր կտրատել եւ շաղ տալ ավելի շատ աղ եւ կիտրոնի հյութ:
- Shrimp- ը պետք է վարդագույն դառնա եւ ռեֆերատները պետք է «շագանակագույն» լինեն թեթեւացվեն: Երբ դրանք եփում են, հեռացրեք եւ տեղադրեք պաստառի վրա: Զամբյուղ լիմոնի հետ:
Նշում . Քանի որ շաքարավազը պատրաստվում է բարձր ջերմության վրա, մի օգտագործեք չպարունակող մակերես: Օգտագործեք հարթ երկաթի գրիլ կամ մեծ տապակաթթու տապակի լավագույն արդյունքների համար:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 208 |
| Ընդհանուր ճարպ | 2 գ |
| Հագեցած ճարպ | 1 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 0 գ |
| Խոլեստերին | 354 մգ |
| Նատրիում | 977 մգ |
| Ածխաջրեր | 6 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 42 գ |