Իտալական սոուսը կատարյալ մարինադ է: Նավթի եւ քացախի համադրությունը լավ քանակությամբ խոտաբույսերի եւ համեմունքների հետ դարձնում է համեղ: Պարզապես համոզվեք, որ դուք օգտագործում եք լավ որակի հագնվելու: Այս տավարի մսով խոզապուխտը շատ արագ ու հեշտ ճանապարհ է աղցան մեծ կերակուրով:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 8 ունցիա / 225 գ խոզի մածուկ
- 3/4 բաժակ / 180 մլ
- Իտալական սոուս
Ինչպես դարձնել այն
1. Ներդրեք բոլոր բաղադրիչները վերամշակված տոպրակի մեջ: Ձնագնդի սափորները տեղադրելու եւ սառնարանում տեղադրելու առնվազն 30 րոպե, բայց ոչ ավելի, քան գիշերը:
2. Preheat գրիլ: Հեռացրեք տաքածին կրակի վրա տոպրակներից եւ գրիլից փաթաթան: Ընդհանուր պատրաստման ժամանակը պետք է լինի մոտ 15 րոպե: Երբեմն անջատեք այրումը կանխելու համար: Երբ խոզի մսի ներքին ջերմաստիճանը հասնում է 160-ից մինչեւ 165 աստիճան F- ից, ջերմությունից եւ հստակ վրանից հանեք ալյումինե փայլաթիթեղով:
3. Թող միսը մնում է 5-ից 10 րոպե առաջ, փորագրելու, փոքրիկ սկավառակների կամ մեդալիոնների մեջ: