Thanksgiving- ը տոն է ընտանեկան եւ ընկերների համար եւ համեղ ավանդական սնունդ: Եվ դա, հավանաբար, առաջին անգամն է, որ շատ մարդիկ դուրս են գալիս լոռամրգի: Եթե դուք մեծացել եք պահածոյացված լոռամիրգով լոլիկի սոուսով, հավանաբար սիրում եք այն, բայց հավանաբար նաեւ այն չի օգտագործվում այն ամենից, ինչ տեղի է ունենում հիմնական Շնորհակալության ընթրիքից եւ գուցե որոշ վերամշակման եւ սենդվիչների վրա:
Բայց եթե դու ֆեյսբուքի սնունդը, որը լցված է իրական լոռամիրգով, ապա տնականը ճիշտ ընտրությունն է ձեզ համար: Եվ մեծ նորությունն այն է, որ շատ հեշտ է տան պատրաստել, զրոյից, լոռամրգի սոուսով: Ոչ միայն դա է, այլեւ պարզ է այն շաքարավազի ավելացումը, որոշ լրացուցիչ ցիտրուսային բույր (այս բաղադրատոմսում զարմանալի կիտրոնի համը) եւ որոշ տաք համեմունքներ, դարչին եւ կարամամ:
Նույնիսկ մեծ նորությունն այն է, որ այս սոուսն ավելի շատ օգտագործում է, քան սովորական տոնական սեղանի նվագակցումը Թուրքիային եւ լցոնում: Այն այնքան բազմազան է, որքան ցանկացած chutney կամ մրգային պահածոներ: Այսպիսով, բոլոր միջոցներով այն օգտագործվում է որպես սենդվիչի գագաթ, բայց նաեւ օգտագործում է աղանդերի մեջ եւ որպես պաղպաղակ: Եվ, անշուշտ, այն ընկղմվում է մածունի նախաճաշի համար: Բայց մի դադարեք այնտեղ, որտեղ ուրուրը մտահոգված է: Նեղացած յոգուրտը դառնում է փափուկ լաբնե պանիր, որը զուգորդված է լոռամրգի սոուսով, զարմանահրաշ է դարձնում ձեր տոնական ընկերությանը:
Ինչ պետք է ստանաք
- Լաբանին համար.
- 2 բաժակ պարզ, ամբողջական ճարպ, հունական ոճը յոգուրտ
- 1 թեյի գդալ աղ
- Լորենի սոուսի համար.
- 2 բաժակ թարմ լոռամիրգ
- 1/2 բաժակ շաքարավազ
- 1/2 բաժակ ջուր
- 1 կիտրոնի համեմ
- 1 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ
- 1/2 թեյի գդալ դարչին
- 1/4 թեյի գդալ կարամամ
- 1/4 թեյի գդալ աղ
Ինչպես դարձնել այն
- Լաբիրին պատրաստելու համար հունական ոճը յոգուրտը եւ աղը միացրեք մինչեւ մանրակրկիտ համակցված:
- Նրբատախտակով նրբաթիթեղ խառնել գծիկով եւ ավելացնել մածուն խառնուրդը: Կպցրեք շերտերի եզրերը միասին եւ սեղմեք նրբորեն:
- Տեղադրեք քամիչը մի գավաթով, բայց համոզվեք, որ քամիչի ներքեւի մասը չպետք է դիպչի գավաթին: Մեկ ժամով թողնել նստարանին, մի քանի անգամ հեղեղի դուրս գալուց: Դուք նաեւ կարող եք դա անել սառնարանում, եթե ջերմաստիճանը շատ տաք է, բայց մի փոքր ավելի երկար կլինի: Ժամը վերջում դուք կունենաք փափուկ լապտերներ:
- Լոռամրգի սոուս պատրաստելու համար ավելացրեք լոռամիրգները, շաքարավազը, ջուրը, կիտրոնի համը, կիտրոնի հյութը, դարչինը, կարդամը եւ աղը `ծանր հատակին: Բաղնիք բերեք, լավ խառնել եւ նվազեցնել ջերմությունը: Թույլ տվեք եփ գալ մոտ 15 րոպե, երբեմն բորբոքելով, մինչեւ լոռամիրգները գցեցին: Հեռացրեք շոգից եւ թող ծառայեք նախքան ծառայելը:
- Գդալ labneh վրա ափսեի կամ մեծ գունդ եւ կաթիլ է սառեցված լոռամրգի սոուս մեջ այն. Ծառայել կոկտեյլներով որպես խորտիկ կոկտեյլներով :
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 159 |
| Ընդհանուր ճարպ | 1 գ |
| Հագեցած ճարպ | 1 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 0 գ |
| Խոլեստերին | 3 մգ |
| Նատրիում | 12 մգ |
| Ածխաջրեր | 37 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 3 գ |
| Սպիտակուց | 3 գ |