Սա հեշտ եւ համեղ կաթնաշոռ կիտրոնի հումբուրգեր է, պատրաստված աղացած տավարի մսով, սերուցքի պանիրով եւ խաշած կամ շերտավորված պանիրով, սխտորով, պղպեղով եւ տոմատի սոուսով: Դա հիանալի թեքություն է, որը կատարում է մի կուսակցության, խաղի օրվա հավաքի կամ tailgating իրադարձություն:
Պատկերացրեց, որ Monterey Jack պանիրը Parmesan պանրի փոխարեն: Եւ որոշ լրացուցիչ թակած jalapeno պղպեղ եւ cayenne պղպեղ spiced այն լավ է. Bell Peppers- ը հիանալի լրացում է կատարում նաեւ այս խավարի համար: Տեսեք ավելի շատ փոխարինումների փոփոխություններ եւ ավելացրեք գաղափարները կամ հարմարեցրեք այն ձեր նախասիրություններում: Եթե դուք ունեք բուսակերներ ձեր հյուրերի ցուցակում, դիտեք առանձին կոնտեյներ, առանց մսի կամ բուսական յուղի փոխարինող:
Ծառայել դանդաղ կաթսա տաքալի չիպսերի, եգիպտացորենի չիպսերի կամ կոտրիչների տեսականիով տաքացնող տաք: Մի սալեր եւ գազար ձողիկներ առաջարկեք հյուրերին սնձան ազատ կամ ցածր կարտոֆիլի դիետայի վրա:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 1/2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
- 2 ֆունտ նիհար աղացած տավարի միս
- 1 բաժակ թակած սոխ
- Լրացուցիչ: 1 jalapeno պղպեղ, seeded եւ աղացած
- 2 մեխակ սխտոր, մանրացված եւ աղացած
- 1 (4 ունցիա) կարող է մեղմ չիլիական պղպեղ, թակած
- 1 1/2 թեյի գդալ chili փոշի (մեղմ եւ միջին ջերմության)
- 1/2 թեյի գդալ աղացած նուշ
- 1/2 թեյի գդալ աղ, կամ համտեսել
- 1/2 թեյի գդալ աղացած սեւ պղպեղ
- 2 (8 ունցիա) բանկա տոմատի սոուս
- 1/2 բաժակ կետչուպ
- 1 թեյի գդալ ծիրանագույն
- 16 ունցիա
- սերուցք պանիր (կտրատել խորանարդի մեջ)
- 1/2 բաժակ գարեջուր Parmesan պանիր (կամ այլ տեսակի shredded պանիր)
Ինչպես դարձնել այն
- Տաքացնել ձիթապտղի յուղը Ծանր ձողիկով միջին ջերմության մեջ: Խառնել գետնին տավարի միսը, սոխով եւ jalapeno պղպեղի հետ միասին, օգտագործելով: Եփել մինչեւ սոխը կիսաթափանցիկ է, իսկ տավարի միսը այլեւս վարդագույն չէ, հաճախ բորբոքվում: Հանգստացեք ճարպը:
- Դրեցրած եփած մսի խառնուրդին խառնուրդի խցանված խառնուրդը տեղափոխել: Ավելացնել սխտոր, մեղմ չիլիական պղպեղ, չիլի փոշի, հիմքային քեմոն, աղ, սեւ պղպեղ, տոմատի սոուս, ketchup, oregano, շաքար, սերուցք պանիր եւ Parmesan պանիր (կամ այլ տեսակի պանիր):
- Ծածկեք գարու գավաթը եւ եփել մոտ 2 ժամ, կամ մինչեւ սերուցքի պանիրը հալեց եւ ամբողջովին խառնուրդ:
- Խառնել, համը եւ հարմարեցնել համեմունքները:
- Ծառայել ջերմաստիճանը տաք, անմիջապես խցանված տուփից կամ տեղափոխել ճաշացանկ : Առաջարկվում են տտիլլա չիպսեր, կոտրիչներ կամ բանջարեղեն, սուզվելու համար:
Խորհուրդներ եւ տարբերություններ
- Օգտագործեք ստորին տավարի եւ աղացած կծու երշիկի համադրությունը խարիսխում: Բրաունի սոխով եւ ժալապենո պղպեղով եւ լավ ցողում: Ավելացնել դանդաղ կաթսա մնացած բաղադրիչներով:
- Փոխարինեք ketchup հետ chili սոուսով (հայտնաբերվել է ketchup հատվածում, այլ ոչ թե ասիական ոճով):
- Կաթնային պանրի մի մասը կամ ամբողջը փոխարինել Velveeta պրոցեսորով պանրի արտադրանքով:
- Parmesan պանրի փոխարեն օգտագործեք սուր ցեց, Մոնտերեյ Ջեք կամ մանրացրած մեքսիկական խառնուրդ:
- Ավելի ջերմության համար ավելացնել 1/2 թեյի գդալ, 1 թեյի գդալ կեյեն պղպեղ կամ լրացուցիչ թակած ժալապենո պղպեղ: Կարելի է ավելացնել նաեւ Pepper jack պանիր:
- Ավելի քիչ ջերմության համար բաց թողնել jalapeno պղպեղ կամ փոխարինել այն քաղցր կարմիր կամ կանաչ զանգի պղպեղով:
- Փոխարինեք մեկ տոմատի սոուսով մեկ բաժակ խնկալի սալսայի հետ:
- Օգտագործեք կաթսա որպես nacho topping: Թխել մի տորթային կիտրերի մի գավազանով եւ խաշած կտրատել ժալապենո պղպեղի օղակների միջոցով:
- Դա լավ աղավաղում է որպես թխել կարտոֆիլի համար: Թխված կարտոֆիլի բարը, տարբեր ծագման եւ ամրացումներով, հիանալի խաղի օրվա սննդի գաղափարն է:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 288 |
| Ընդհանուր ճարպ | 19 գ |
| Հագեցած ճարպ | 9 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 7 գ |
| Խոլեստերին | 83 մգ |
| Նատրիում | 324 մգ |
| Ածխաջրեր | 10 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 20 գ |