Այս պանրի պտուղների այս տնական տարբերակները ոչ միայն հեշտ է դարձնում, նրանք պատրաստվում են իրական պանիրով, առանց անցանկալի կոնսերվանտների: Մեղմ չեդդեր պանիրը, կաթն ու սերուցքային պանիրը բաղադրիչների շարքում են, իսկ մի քիչ ժելատինը `Velveeta- ի կամ ամերիկյան պանրի կողմից, ամրացնում է բլոկը: Դուք կարող եք օգտագործել սպիտակ կամ նարնջագույն պանիր, կախված նրանից, թե ինչպես եք ուզում ավարտել արտադրանքը:
Ավելի մեղմ «Chees Whiz» խառնուրդը գերազանց ջերմացվում է եւ ավելացնում է տաք մակարոն , քաղցր ապուրներ կամ բանջարեղեն կամ դրանք օգտագործվում են որպես ջերմ շերտ ցանկացած լրացուցիչ բաղադրիչներով:
Ամերիկյան պանրի փոխարինողը նման է հանրաճանաչ պանրի, Velveeta- ի: Դա լավ է սենդվիչներ, կոկտեյլներ, dips եւ նախուտեստներ : Եվ դա լավ էր հալվել բազային խորոված պանիր սենդվիչում: Կամ ավելացնել այն սպիտակ սոուսով բանջարեղենի , աղցանների կամ մակարոնեղենի համար:
Ամերիկյան պանիրը (Velveeta) բաղադրատոմսը կազմում է մոտ 1 1/4-ից մինչեւ 1 1/2 ֆունտ, իսկ Cheez Whiz- ի կրոնը կազմում է մոտ 2 բաժակ:
Ինչ պետք է ստանաք
- Տնական Velveeta կամ ամերիկյան պանիր:
- 1 բաժակ ջուր
- 1 փաթեթ (1/4 ունցիա) անպտուղ ժելատին
- 1/3 բաժակ չոր կաթի փոշի
- 1/4 թեյի գդալ աղ
- 4 բաժակ (1 ֆունտ) մեղմ չեդդեր պանիր կամ չեդդերի եւ Կոլբիի համադրություն
- Տնային Chees-Whiz:
- 1 բաժակ գոլորշիացված կաթ
- 2 բաժակ shredded մեղմ կամ կտրուկ չեդդեր պանիր
- 2 ունցիա սերուցքի պանիր
- 1/2 թեյի գդալ չոր մանանեխ
- 1/4 թեյի գդալ աղ
Ինչպես դարձնել այն
Վելվետա կամ ամերիկյան պանիր
- Գծիր մի փոքրիկ բոքոն թավա պլաստիկ փաթեթավորմամբ `թողնելով մի քանի դյույմ ավելցուկներ համահայկական երկու կողմերում: Alternatively, դուք կարող եք օգտագործել ավելի փոքր հացաքաշ տարաներ:
- Ջուրը դրեց կաթսա եւ բերեց մի բարկանալ:
- Միավորել ժելատին, կաթի փոշի եւ աղը blender եւ զարկերակ խառնուրդի համար:
- Ավելացնել եռացող ջուրը blender եւ անմիջապես զարկեր մի քանի անգամ:
- Արագացրեք չեդդեր պանիրը եւ գործընթացը մինչեւ հարթ:
- Աշխատեք արագ, լցնել կամ գդալ խառնուրդը ծածկված թավայի մեջ: Օգտագործեք մի գլխարկ, նույնիսկ գագաթին: Ծածկեք ավելցուկային պլաստիկ փաթեթով եւ մի քանի ժամ կամ գիշերում սառեցնել:
- Կտրել պանիրը եւ օգտագործել այն պանրի եւ խորտիկի նախուտեստներ, սենդվիչներ, խորոված պանիր կամ ավելացնել պանրային սոուս կամ պղպեղ:
- Պլաստիկ փաթեթավորեք եւ պահեք սառնարանում: Օգտագործեք 2 շաբաթվա ընթացքում:
Տնային քաղցրավենիք
- Գոլորշիացված կաթը կաթսա մեջ միացրեք եւ բերեք խմորիչ:
- Բլենդերի կամ սննդի վերամշակման մեջ միացրեք պանիրը, սերուցքի պանիրը, չոր մանանեխը եւ աղը: Ավելացրեք simmering գոլորշիացված կաթը եւ գործընթացը մինչեւ հարթ: Լցնել մի բանկա եւ օգտագործել անմիջապես (թե ջերմ) կամ սառեցնել:
- Ավելի խիտ խառնուրդի համար ավելացնել մի քանի հավելյալ տաք կաթ կամ սերուցք:
- Պահել սառնարանում:
- Օգտագործեք 1 շաբաթվա ընթացքում:
Փորձագետներ
Շրձեցված պանիրը բացվել եւ փակվել է, որպեսզի կարողանաք անմիջապես ավելացնել այն: Խառնուրդն արագանում է:
Եթե ձեր բլենդերը լավ չի աշխատում հաստ խառնուրդների վրա, փորձեք սննդի մշակող:
Վարիացիաներ
Օգտագործեք կես պղպեղ jack պանիրը Velveeta կամ ավելացնել մի քանի ճաշի գդալ պահածոյացված Նյութի մանր թակած jalapeno կամ մեղմ կանաչ չիլի պղպեղ հետ միասին պանիր.
Ավելացնել աղվափնջիկ կամ սխտոր փոշի եւ սոխի փոշու ցածր քացախի տնական Cheez-Whiz- ին կամ օգտագործել աղի աղի փոխարեն օգտագործված աղի խառնուրդ:
Recipes օգտագործելով Chees Whiz կամ Velveeta պանիր
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 368 |
| Ընդհանուր ճարպ | 26 գ |
| Հագեցած ճարպ | 15 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 7 գ |
| Խոլեստերին | 79 մգ |
| Նատրիում | 765 մգ |
| Ածխաջրեր | 10 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 0 գ |
| Սպիտակուց | 22 գ |