Այս համեղ դանդաղ կիտրոնի բաղադրատոմսը պարունակում է չորացրած պինտոն լոբի, աղացած տավարի միս, չիլի փոշի եւ մի շարք համեմունքներ: Պլանը ներծծում է լոբի գիշերը կամ հետեւում է լոբի փաթեթի արագ ներծծվող ուղղություններին: Եթե դանդաղ կաթսայում լցոնած լինեն նիհարող լոբի հետ կապված խնդիրներ չլինես, առաջին հերթին պետք է նախապատրաստել դրանք (քայլ 3): Նրբաթիթեղի մեջ դնել դրանք ճիշտ տեղում եւ ավելացնել մնացած բաղադրիչները:
Բաղադրությունը պատրաստված է զրոյից, չորացրած պինտոն լոբի կամ փոքր կարմիր լոբիով: Դուք կարող եք նաեւ օգտագործել երիկամների լոբի կամ մեծ հյուսիսային լոբի, եթե նախընտրում եք դրանք: Մի ընթերցող ասաց, որ ինքը օգտագործում է Luck- ի pinto լոբի 27 ունցիայի կարողությունը եւ երկու անգամ ավելի շատ տոմատի մածուկ `գերազանց արդյունքներով: Նա ասել է, որ պահածոյացված լոբիները նաեւ պատրաստում են ճաշ պատրաստելու ժամը մինչեւ մոտ 3 ժամ:
Չիլիի լոբիները բազմակողմանի են եւ կարող են կատարվել այլ բանջարեղենի հավելումով: Որոշ հնարավոր հավելումներ. Bell peppers, jalapenos կամ այլ թեթեւ կամ թեժ շիլա պղպեղ, shredded գազար կամ նեխուր: Բաղադրատունը հեշտությամբ կրկնապատկվում է:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 1/4 բաժակ չորացրած pinto լոբի կամ փոքր կարմիր լոբի
- 1 ֆունտ շատ նիհար աղացած տավարի միս, աղացած կլոր, աղացած սալոր կամ Լաուրայի նիհար տավարի մսով
- 1/2 բաժակ թակած սոխ
- 1 կարող է (6 ունցիա)
- տոմատի մածուկ
- 1 (10 1/2 ունցիա) կարող է ֆրանսիական սոխի ապուր
- 1-ից 1 1/2 բաժակ ջուր
- 3 ճաշի գդալ
- չիլի փոշի
- 1 1/2 թեյի գդալ աղ
- 1 թեյի գդալ սխտոր փոշի
- 1 թեյի գդալ շաքար
Ինչպես դարձնել այն
- Ընտրեք լոբիները եւ վերացրեք որեւէ սխալ կամ վնասված լոբի: Փնտրեք որեւէ փոքր քարեր: Լվանալ լոբու եւ դնել միջին կաթսա: Հագեցած սառը ջրով (լոբի վրա մոտ 3-4 դյույմ խորություն) եւ ներծծում է 6 ժամ կամ գիշեր:
- Լվանալ եւ լվանալ: Կաթսայի մեջ դնել դրանք եւ ծածկել ջրով (3-4 դյույմ խորություն):
- Թարմացրեք լոբիները միջին ջերմության վրա եփել եւ եփել մինչեւ 1-2 ժամ կամ մինչեւ մրցույթի: Դրեցրեք եւ փոխանցեք լոբիները խնձորի մեջ:
- Մի մեծ հաբի վրա, միջին ջերմության վրա, շագանակագույն գետնին տավարի սոխով: Ավելացնել թխված տավարի եւ սոխը դանդաղ կաթսա: Ավելացնել տոմատի մածուկ, ապուր, ջուր, չիլի փոշի, աղ, սխտոր փոշի, շաքար եւ տաբասկո սոուս: Խառնել մանրակրկիտ խառնուրդի բաղադրիչներին:
- Ծածկեք եւ եփել 5 օրից մինչեւ 7 ժամ, կամ մոտ 3 ժամ: Ստուգեք մոտավորապես ճաշ պատրաստելու ժամանակ, եւ անհրաժեշտության դեպքում ավելացրեք ավելի շատ ջուր:
Խորհուրդներ եւ տարբերություններ
- Օգտագործեք չորացրած լոբի փոխարեն չորացրած պինտոն կամ փոքր կարմիր լոբի 2 բանկա (յուրաքանչյուր 15 ունցիա):
- Ավելացնել շրեդդեդով կամ ձագած գազարները հացահատիկի վրա, տավարի եւ սոխի հետ: Ցանկության դեպքում ավելացնել մի քանի թարմ թակած կանաչ կամ կարմիր քաղցր պղպեղ:
- Ավելացնել տապակած լոլիկի կամ վիտամինների չիլի ոճով լոլիկի տոմատի մածուկի հետ միասին կարող եք (14.5 ունցիա):
- Ավելացնել 4 ունցիա կարող է թակած մեղմ կանաչ չիլիական պղպեղ է դանդաղ կաթսա հետ միասին ապուր.
- Ավելացնել թակած jalapeno պղպեղ կամ poblano chile դանդաղ կաթսա համար լրացուցիչ ջերմության եւ համը.
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 376 |
| Ընդհանուր ճարպ | 10 գ |
| Հագեցած ճարպ | 4 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 4 գ |
| Խոլեստերին | 67 մգ |
| Նատրիում | 787 մգ |
| Ածխաջրեր | 40 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 12 գ |
| Սպիտակուց | 33 գ |