Սա իմ մոր բաղադրատոմսն է, եւ դա լավագույն կարտոֆիլի աղցան բաղադրատոմսը երբեւէ: Այն ստանդարտը, որի դեմ ես համեմատում եմ բոլոր կարտոֆիլի աղցաններին : Ես սովորաբար տապակած կարտոֆիլ եմ տապակելու, բայց այս բաղադրատոմսի համար նրանք իսկապես ավելի լավ են եփվել: The հագնվելու է թավշյա եւ յուղալի, հիանալի տեսքային.
Այս աղցանը զարմանալի չէ, եւ այն տարօրինակ կամ տարօրինակ բաղադրիչ չունի: Սա ուղղաձիգ կարտոֆիլի աղցան է, որը կատարյալ է իր պարզությամբ: Դուք կարող եք հագնել այն, ավելացնելով կտրտած խորոված երշիկները կամ տապակած ծովախեցգետին, բայց փորձեք այն գոնե մեկ անգամ:
Մայրս լրացուցիչ հագնում է եւ բերում այն պիկնիկի հետ, ավելացնելով, որ դա աղցան է, եթե այն կարծես չորանում է, քանի որ կարտոֆիլը կլանում է հագածը, քանի որ նրանք կանգնած են: Կարեւոր է կարմիր կարտոֆիլ ընտրել, կարտոֆիլը եփել (չթափել դրանք) եւ կարտոֆիլը մաշկը թողնել, մինչեւ որ եփվեն: Վերջին կարեւոր հուշումն այն է, որ դուք կլպտեք եւ խնձորեք կարտոֆիլը եւ խառնեք դրանք հագնվելու ժամանակ, երբ նրանք ջերմ են, որպեսզի նրանք կլանեն սոուսը:
Եվ համոզվեք, որ այցելեք լավագույն 10 լավագույն կարտոֆիլի աղցան բաղադրատոմսեր, որպեսզի բոլոր ամառային աղցանները երկար պահվեն:
Ինչ պետք է ստանաք
- 5 ֆունտ կարմիր կարտոֆիլ
- 1-1 / 2 բաժակ մայոնեզ
- 1/3 բաժակ կաթ
- 2 հատ. դեղին մանանեխ
- Աղ եւ պղպեղ `ճաշակի
- 1 փունջ կանաչ սոխ, կտրատած
- 6
- ծանր եփած ձու , կտրտած
Ինչպես դարձնել այն
1. Խառնել կարտոֆիլը մինչեւ մրցույթի: մոտ 20-30 րոպե: Կարելի է գցել 20 րոպե տեւողությամբ փոքր կարտոֆիլը: մեծ կարտոֆիլը կարող է տեւել մինչեւ 30 րոպե: Նրանք շատ քնքուշ են, երբ կարտոֆիլի մեջ կարող եք հեշտությամբ փակցնել պատառաքաղ: Տեղ մետաղական դարակի վրա:
2. Մինչեւ խոշոր ամանի մեջ խառնել մայոնեզը, կաթը եւ մանանեխը մինչեւ հարթ: Ես սիրում եմ այս քայլի համար օգտագործել մետաղալարեր, որպեսզի համոզվեք, որ լույսեր չկան:
Ավելացնել աղ ու պղպեղ `համտեսելու համար: Դարձնել լրացուցիչ սոուս, հավանաբար, նախնական բաղադրատոմսի կեսը, եւ դրեց այն պտուտակով վերեւում: Կնքել այն եւ պահել այն սառնարանի մեջ:
3. Երբ կարտոֆիլը սառը է, կլպտեք դրանք: Դա հեշտ է անել սուր դանակով: Այս քայլը որոշակի ժամանակ է պահանջում, բայց դա կարող է լինել զարմանալի, որպեսզի վայելեն գործընթացը:
4. Կարճացրեք կարտոֆիլը խորանարդի մեջ եւ ավելացրեք սոուսին, ծալելով ուշադիր, երբ դրանք ավելացնեք: Ավելացրեք կանաչ սոխ եւ լավ խառնուրդ: Դժվար է պատրաստված ձվերը շերտավորվում են գեղեցիկ ներկայացման համար: Դուք նաեւ կարող եք ակտիվացնել ձեվավոր ձու պատրաստված աղցանը:
5. Հանգստացեք, որ համեմունքները խառնեք:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 381 |
| Ընդհանուր ճարպ | 24 գ |
| Հագեցած ճարպ | 4 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 6 գ |
| Խոլեստերին | 118 մգ |
| Նատրիում | 294 մգ |
| Ածխաջրեր | 34 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 4 գ |
| Սպիտակուց | 8 գ |