Թունա սթեյքների պատրաստման լավագույն միջոցը շատ, շատ տաք գրիլ է: Եթե դուք ունեք որակյալ ֆիլեներ, ապա ձեզ հարկավոր չէ նրանց ավելի շատ բան ստանալ, քան ջերմության միջոցով: Թեեւ սա «կծու» թունա սթեյք բաղադրատոմս է, ազատորեն հարմարեցրեք կայնեն պղպեղի գումարը հարմար ձեր նախասիրություններում:
Ինչ պետք է ստանաք
- 6 փոքր թունա սթեյք (6 ունցիա / 170 գ յուրաքանչյուր)
- 1/3 բաժակ / 80 մղոն ձիթապտղի յուղ
- 1/3 բաժակ / 80 մլ կիտրոն կամ կրաքարի հյութ
- 1/4 բաժակ / 60 մլ թակած կալանտրե տերեւներ
- 1-2 խնձորի սխտոր, աղացած
- 2-3 փոքր կտորներ, աղացած
- 1 թեյի գդալ / 5 մլ կեյեն պղպեղ (օգտագործեք ավելի կամ պակաս, եթե նախընտրելի է)
- 2 թեյի գդալ / 10 մլ աղացած չաման
- 1 1/4 թեյի գդալ / 6.25 մլ աղ
- 1/4 թեյի գդալ / 1.25 մլ սեւ պղպեղ
Ինչպես դարձնել այն
- Միավորել ձիթապտղի յուղը, կիտրոնի հյութը, 3 ճաշի կալանթրոն, սխտոր, կեղեւ, կեյենն պղպեղ, քեմոն, սեւ պղպեղ եւ աղ: Խառնել լավը:
- Տեղադրել թունա steaks մի մեծ resealable տոպրակի կամ ապակյա թխում ուտեստ. Պյուր մարինադ վերեւում: Անջատեք վերարկու, ապա սառեցեք 30 րոպե:
- Խոզանակ պատրաստեք ձեր խորովածի խորովածը ձեր յուղով, ապա նախընտրեք:
- Տեղադրել տուփի սթեյք ցորենի վրա բարձր ջերմության վրա: Գրիլ 4-ից մինչեւ 5 րոպե մեկ կողմում, կամ մինչեւ նրանք հասնում են ցանկալի հավասարակշռությանը:
- Հեռացրեք գրիլից եւ ծառայեք մնացած cilantro- ի հետ
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 417 |
| Ընդհանուր ճարպ | 20 գ |
| Հագեցած ճարպ | 4 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 11 գ |
| Խոլեստերին | 77 մգ |
| Նատրիում | 856 մգ |
| Ածխաջրեր | 10 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 48 գ |