Getting հոգնել է պարզ հին աղի օգտագործման ձեր սնունդը. Szechuan պղպեղի աղը կծու այլընտրանք է: Ազնվորեն բարելավելու հիմնական բաղադրատոմսը, ավելացնելով պղպեղի այլ տեսակներ, ինչպիսիք են սեւ կամ վարդագույն պղպեղը, խառնուրդը: Դուք նաեւ կարող եք փոխել Szechuan peppercorns- ի հարաբերակցությունը աղի, որը համապատասխանում է ձեր նախասիրություններին: Երբ դուք եք պատրաստել պղպեղի աղը, փորձեք այն բաղադրատոմսով, որ քաղցրավենիքի հավի ոտքերին
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 ճաշի գդալ
- Սչեսյան պղպեղ
- 4 ճաշի գդալ
- կոսեր կամ ծովային աղ
Ինչպես դարձնել այն
- Խառնել միասին աղը եւ պղպեղը: Ջերմաստիճանը միջին ծանր եւ ցածր ջերմության վրա տաքացնող տապի մեջ ջերմացեք, շարունակեք ջեռոցում խառնել մինչեւ ծխելը, իսկ պղպեղը `արոմատիկ (8-10 րոպե): Cool.
- Բանջարեղենի եւ աղի խառնուրդի մշակման մի քանի եղանակ կա: Ամենահեշտը խառնուրդն է բլենդերի կամ սննդի վերամշակման մեջ, մինչեւ պղպեղը մանրացված (մոտ 30 վայրկյան): Դուք նաեւ կարող եք դա անել հին ձեւով, օգտագործելով հավանգ եւ pestle: Մեկ այլ տարբերակն այն է, որ խառնուրդը գլորում է գլան:
- Պահել պղպեղը կնքված ժապավենում սենյակային ջերմաստիճանում: (Այն կտեւի մի քանի ամիս):
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 0 |
| Ընդհանուր ճարպ | 0 գ |
| Հագեցած ճարպ | 0 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 0 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 388 մգ |
| Ածխաջրեր | 0 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 0 գ |
| Սպիտակուց | 0 գ |