Ինչ է տեղի ունենում, երբ վիսկի փոխարեն թեքիլան լցնել ցածր երջանիկ կոկտեյլներից մեկի մեջ : Magic մի բաժակ: Դա այն է, ինչ մենք ունենք հաճելի տեկիլա կոկտեյլում, որը հայտնի է որպես Խուան Կոլինս:
Այս բաղադրատոմսը միայն մեկն է այն մարդկանցից, ովքեր խմիչքների ընտանիքների ընտանիքներից են , որոնք ներառում են որոշ թարմացնող եւ հայտնի կոկտեյլներ : The collins բանաձեւը պարզ է `բազային ոգին, քաղցր, թթու, սոդա:
Ջուան Կոլինսը դարձնելու համար մենք սկսում ենք լավ տեկիլայի կրակով , ավելացնել թարմ լիմոնի հյութը եւ օգտագործել շոգեխաշած նեկտար քաղցրավենիքից առաջ խմիչքներով շողացող ակումբ սոդա: Ընդամենը մի քանի րոպեների ընթացքում դուք ունեք բարձրահասակ, սառույցով սառեցված տեկիլա խմիչք, որը կարող է արագ դառնալ նոր սիրված :
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 1/2 ունցիա
- տեկիլա
- 1 ունցիա
- կիտրոնի հյութ
- 1/2 ունցիա
- կծու նեկտար
- 2 ունց. ակումբի սոդա (կամ բավականին վերեւի բաժակը)
- Զարդարի: Կիտրոն, կրաքարի կույտ
Ինչպես դարձնել այն
- Լցնել տեկիլա, կիտրոնի հյութ եւ նեկտար, սառույցի խորանարդերով լցված կաղապարների մեջ:
- Խառնել ամբողջովին :
- Վերեւ ակումբի սոդա:
- Զարդարեք ցիտրուսային պատյանով:
Մեծ Խուան Կոլինս կատարելու մասին խորհուրդներ
Տեկիլա: Թափանցիկ ըմպելիքներ, ինչպիսիք են Խուան Կոլինսը, շատ ծանր բուրմունքներ չունենալով վատ որակի ոգու դիմակ: Դա նշանակում է, որ լավագույնը կարելի է օգտագործել մի տեկիլա, որը դուք չպետք է ուղիղ սայթաքել: Հիշեք, որ ընտրած տեկիլան որոշելու է խմիչքի ընդհանուր որակը, ուստի լավագույնն այն է, որ այն ճիշտ է սկսել:
Blanco (կամ արծաթ) tequilas- ը այս բաղադրատոմսի ամենատարածված ընտրությունն է, թեեւ վերարտադրումը տարեց Reposado- ն նաեւ հիանալի գաղափար է:
Կիտրոնի հյութը: Թարմ կիտրոնի հյութը պետք է համարվի մեծ Juan Collins- ի (կամ որեւէ այլ խմիչքի համար) կատարելու պահանջ: Եթե ցանկանում եք, անցեք լիմոնի հյութ կամ օգտագործեք կիտրոնի կավե խառնուրդի համար, որպեսզի կարողանաք խմել մի քիչ ավելի հյութ :
The Agave նեկտար: Ես հաճախ խորհուրդ եմ տալիս զուգորդել ագավայի նեկտարին տեկիլայի հետ կոկտեյլներով, քանի որ երկու ագավայի վրա հիմնված բաղադրիչները կարծես թե ավելի լավ են աշխատում: Եթե դուք չունեք ագավայի նեկտար, պարզ օշարակ է տարբերակ : Դուք կարող եք գտնել, որ 3/4 ունցիա օշարակ ավելի լավ տեղավորվում է, քանի որ նեկտարը ձգտում է ավելի քաղցր, քան օշարակ:
Եթե ուղիղ շաքարավազը օգտագործվի, սկսեք 1 թեյի գդալով եւ հարմարեցրեք այն ձեր ճաշակի:
Հաշվեկշռություն գտնելու համար: Ինչպես բոլոր քաղցր եւ թթու կոկտեյլներով , հարմարեցրեք այդ երկու տարրերը, որպեսզի համապատասխանի ձեր անձնական ճաշակին: Կարող եք նաեւ գտնել, որ մեկ տեկիլայի հետ մեկտեղ ավելի քիչ կիտրոն եք նախընտրում, մի փոքր ավելի քիչ:
Հուան Կոլինսի մասին ֆանտաստիկ մասը այն է, որ դուք կարող եք այն կարգավորել, ինչպես խմել: Եթե դա ճիշտ չէ, ավելացրեք այն, ակտիվացրեք եւ վայելեք:
Որքան ուժեղ է Խուան Կոլինսը:
Խոզի Կոլինսի մեջ ալկոհոլի չափը գնահատող այլ բուսական խառը խմիչքների նման, մի քիչ մարտահրավեր է: Դա այն է, որ կարող եք լցնել ավելի կամ պակաս սոդա, քան մեկ ուրիշը, եւ այս մեկ գործոնը կփոխի խմիչքի ուժը:
Եթե, այնուամենայնիվ, ենթադրենք, որ դուք լցնում եք 80-ապացույց տեկիլա եւ վերջացրեք խմիչքը մոտ 2 ունցիա սոդայի հետ, մենք կարող ենք լավ գաղափարներ ստանալ:
Այս օրինակում, որը կլիներ խմել շուրջ 11% ABV (22 ապացույց): Սա նշանակում է, որ այն մի փոքր ավելի ուժեղ է, քան միջին գինու բաժինը եւ ինչու դա իդեալական թեկնածու է երջանիկ ժամի եւ պատահական խմելու համար: