Սա Ռուբենի խառնուրդը համեմված սենդվիչ բաղադրիչների համադրություն է, բոլոր շերտավորված եւ դանդաղ պատրաստված է կատարելագործման: Օգտագործեք խաշած կտրատած տավարի մսից, պահածոյացված տավարի մսից պատրաստված տավարի մսից կամ ձեր սեփական տանը պատրաստված աղացած տավարի մսից:
Դասական Ռուբենի սենդվիչը պարունակում է եգիպտացորենի տավարի, տավարի եւ շվեյցարական պանրի շերտերը: Սենդվիչը ավանդաբար ներառում է ռուսական սոուս, սակայն Thousand Island հագնվելու համար այլընտրանքային ընտրություն է: Երկու կտորները նույնն են, բայց ռուսական հագնվելու մի փոքր spicier է, քան քաղցր հազարավոր կղզին: Այս բաղադրատակում օգտագործեք կամ մեկը:
Գնալ եւ ստեղծագործել: Ռեյչելի ոճով ճաշի գդալով այս կերակուրը եգիպտացորենի տավարի փոխարեն դարձնել հացով կամ թուրինով: Կամ օգտագործեք խոզապուխտ կամ ծխած երշիկ բաղադրատոմսը, եթե դա այն է, ինչ դուք ունեք: Պանիրը եւս մեկ բաղադրիչ է, որը կարող է փոփոխվել: Ազնվորեն օգտագործեք շերտավորված չեդդեր պանիրը կամ օգտագործեք Մյունստեր կամ Գրիյերերը ճաշարանում: Եթե դուք վայելեք կարմրուկի սերմերի համը, ապա աղցան խառնուրդը վրանից մի ճաշի գդալ կամ երկու բաժանել: Սերմերը լրացնում են կոկորդիլոսի եւ եգիպտացորենի տավարի խառնուրդի համը:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 (16 ունցիա) կարող է շոգեխաշել
- 1 (12 ունցիա) կարող է եգիպտացորեն տավարի միս (*) օգտագործելը (կամ խոզապուխտը կամ մնացորդային տավարի միսը)
- 2 բաժակ շվեյցարական պանր (շերտավորված)
- 1/2 բաժակ մայոնեզ
- 1/4 բաժակ Thousand Island հագնվելու
- 2 լոլիկ (միջին)
- 2 ճաշի գդալ կարագ
- 1/2 բաժակ փափուկ խաշած հաց փշրանքներ (կամ pumpernickel)
Ինչպես դարձնել այն
- Յուղը դանդաղ կաթսա վառարանների ներդիրի ներքեւի եւ կողմերի վրա:
- Մասամբ քացեք տապակածը եւ այն գդալ այն դանդաղ կաթսա:
- Կտոր կամ զառախաղ եգիպտացորենի տավարի մսից:
- Տապակած տավարի հետ շաքարավազը վերցնելուց հետո ավելացնել շրձով շվեյցարական պանիրը:
- Մի ամանի մեջ միացրեք մայոնեզը եւ հազարավոր կղզիները: խառնեք լավ:
- Տարածեք պանրով խառնուրդը պանրի շերտի վրա:
- Կտրել լոլիկը եւ ձեւավորել շերտերը հագնվելու խառնուրդի վրա:
- Ծածկեք եւ եփել 5 - ից 7 ժամ ցածր:
- Հալեց կարագը միջին ջերմության վրա մեծ հենակետով: Ավելացնել հացաթաթեր եւ եփել, մինչեւ նրանք ոսկե դարչնագույն, անընդհատ խառնելով: Նրբաբլիթները ցորենի վրա տարածելուց առաջ:
* Եթե օգտագործվում է եգիպտացորենի եգիպտացորենի տավարի միսը, ապա դա մի քանի ժամ առաջ, կամ նախօրեին, սառեցրեք սառնարան: The corned տավարի կտոր կամ զառախաղ շատ ավելի հեշտ է, երբ այն սառեցված է:
Խորհուրդներ
Դարձնել այս վառարանով պատրաստված աղցան, շերտը բաղկացած է ճարպաթթուով: Հալեցնել կարագը եւ նետել այն հացահատիկի հետ: Թխել մոտ 350 րոպե ջեռոցում, մոտ 30 րոպե, կամ մինչեւ խնկուն տաք եւ փխրուն, եւ խմորեղենները թխել են:
Տնական Thousand Island հագնվելու: Համակցեք 2 ճաշի գդալ մայոնեզ հետ 2 թեյի գդալով ketchup, 2 teaspoons քաղցր թթու հաճելի, մի ցածր սխտոր փոշի եւ մի պտղունց աղ: Խառնել լավը եւ օգտագործեք որպես այս բաղադրատոմսում հագցնում Thousand Island- ի փոխարինող: