Շոկոլադե չիպային թխվածքաբլիթները չափազանց քաղցր են, բայց եթե դուք սահմանափակված դիետայի մեջ եք, ինչպես օրինակ, ծովախեցգետնյա կամ կաթնամթերք չունեցող դիետան, դուք կարող եք ուտել շոկոլադե չիպային բլիթներ, դժվար է գտնել: Կատարեք ձեր սեփական այս շոկոլադի չիպային քաղցրավենիքի բաղադրատոմսը այն մարդկանց համար, ովքեր կտրում են կաթնային կամ կաթ-խմիչքները: Սրանք լավ են լանչի համար, թեթեւ ուտեստով, կամ ոչ կաթնային կաթով: Vegan տատանումների համար փոխարինեք ձվերը 1/4 բաժակով Egg Replacer- ը, ինչպիսիք են Ener-G- ը կամ 1/3 բաժակ տաք ջուրը խառնված անուշահոտ խնձոր:
Ինչ պետք է ստանաք
- 3 գավաթներ համատարած ալյուր
- 1 ¼ թեյի գդալ աղ
- 1 թեյի գդալ խմորիչ փոշի
- 1 թեյի գդալ խմորի սոդա
- 1 բաժակ կրճատում (բոլոր բուսական ոչ կաթնամթերք, ինչպիսիք են Spectrum)
- 2 բաժակ մուգ շագանակագույն շաքար (փաթեթավորված)
- 2 խոշոր ձու (egg փոխարինիչ եւ vegans)
- 1 թեյի գդալ վանիլին
- 2 բաժակ շոկոլադե չիպս (կաթնամթերք)
Ինչպես դարձնել այն
1. Preheat ջեռոցում է 350 F. Line մի թխում թերթիկ հետ մագաղաթ եւ մի կողմ դնել:
2. միջին չափի ամանի մեջ միացրեք ալյուրը, աղը, թխում փոշի եւ խմորի սոդա: Մի կողմ դնել.
3. Մեկ այլ միջին գավաթում եւ օգտագործելով էլեկտրական ձեռքի խառնիչ `միջին արագության պայմաններում, կրեմը կրճատեք միասին եւ շագանակագույն շաքարավազը մինչեւ լավ համակցված եւ փափուկ, մոտավորապես 3-4 րոպե: Ավելացնել ձվերը եւ վանիլինը եւ ծեծել մինչեւ համակցված:
4. Ավելացրեք չոր բաղադրիչները ձվերը, խառնել մինչեւ մինչեւ ընդամենը համակցված: Փաթաթել շոկոլադի չիպսերին: Եթե բլիթի խմորը շատ կպչուն կամ փափուկ է, սառեցրեք այն մինչեւ այն ամուր եւ կարող է քերել առանց ընկնել:
5. ¼ բաժակ չափիչ գավաթով օգտագործեք պատրաստի թերթիկի վրա թխուկները, մոտավորապես 2 դյույմ հեռավորության վրա եւ թխել 20 րոպե, կամ մինչեւ թխվածքներ ոսկե դարչնագույն:
Կաթնամթերքի ազատ շոկոլադե չիպի թխվածքների պահում
Շոկոլադե չիպային բլիթները կպահպանվեն սենյակային ջերմաստիճանում օդային կոնտեյներով `մինչեւ երեք օր: Համոզված եղեք, որ թխուկները թարմացնեն դրանք պահելու համար: Մետաղական տարաները կպահպանեն թխվածքաբլիթները, քան պլաստիկ տարաները: Եթե պահեստավորում եք մի մեծ խմբաքանակ, շերտերի թխվածքներ մագաղաթյա թղթի վրա:
Սառեցնող եւ սառեցնող կաթնաշոռային շոկոլադե տապակած խմոր
Cookie խմորը կարող է մինչեւ մեկ շաբաթվա սառեցված եւ սառեցված մինչեւ վեց շաբաթ տեւողությամբ օդային սեղմված պլաստիկ կոնտեյներով կամ սառնարանային տոպրակի մեջ: Թափել կոնտեյներով 15 րոպե: Փաթեթը խմոր բեռնարկղերի մեջ, կամ ձեւի կտոր եւ թխել խմոր մուտքագրեք եւ փաթեթավորեք: Պահպանեք սերտորեն ծածկված կոնտեյներով: Ջերմել, տեղը սառնարանում գիշերակացից առաջ:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 522 |
| Ընդհանուր ճարպ | 31 գ |
| Հագեցած ճարպ | 12 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 13 գ |
| Խոլեստերին | 97 մգ |
| Նատրիում | 366 մգ |
| Ածխաջրեր | 57 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 3 գ |
| Սպիտակուց | 5 գ |