Curry թողնում է հնդկական ազդեցություն տալ այս Malaysian ծովամթերք բաղադրատոմսը.
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 ֆունտ վագրաձավար, թարմ կամ սառեցված
- 1 բաժակ յուղ, որսագող սոխի համար
- 1 ձողիկ (4 ունցիա) անզալտ կարագ
- 1 կիտրոնի կիտրոնի տերեւներ կամ համտեսել (յուրաքանչյուր ճյուղ ունի մոտ 16 տերեւ)
- 1 թեյի գդալ չինական բրինձ գինի կամ չոր շերտ
- 1 թեյի գդալ շաքարավազ
- 1/4 թեյի գդալ կարտոֆիլի կիտրոնի հետ, կամ համտեսել
- 3 ճաշի գդալ անուշահոտ կոկոսի կաթ
- Սեւ պղպեղ, համտեսելու համար
- 2 ճաշի գդալ շաքարավազ, թարմ կալանթոն, խառնուրդի համար
Ինչպես դարձնել այն
1. Լվանալ աղցանները ջերմ վառվող ջրի տակ եւ թղթե սրբիչներով չորացնել: Հեռացրեք ռեֆերատները ծովախեցգետներից, բայց թողեք պոչերում:
2. Տաքացնել 1 բաժակ յուղ `մինչեւ 350 աստիճան: Երբ նավթը տաք է, ավելացրեք խորտիկները: Կարճ ասած, պատրաստեք խառնաշփոթները տաք յուղի մեջ, մինչեւ նրանք վարդագույն դառնան (մոտ 1 րոպե): Հեռացրեք եւ քսեք թղթի սրբիչներից:
3. Մաղել կարագը, ցածր ջերմաստիճանի կամ տապակած տապակի մեջ միջին բարձր բարձր ջերմության համար: Ավելացնել Curry տերեւները:
Խոհարարական համեմունքներ, ապա խառնել յուղազերծված ծովախեցգետների մեջ, չինական բրնձի գինի , շաքարավազ եւ չիլիական մածուկ:
4. Խառնել տապակել մոտ 2 րոպե, ապա ավելացնել կովի կաթը : Ջերմություն: Համտեսել եւ սեւ պղպեղով շաղ տալ, եթե ցանկանաք: Ծառայելու համար կարագի կոտլետները զարդարում են թակած կալանտրե տերեւները:
Յուրաքանչյուր ծառայում պարունակում է. Կալորիա 354, 2 գ ածխաջրեր, 19 գ սպիտակուց, 30 գ ճարպեր, 237 մգ խոլեստերոլ, հետքի մանրաթել, 210 մգ նատրիում, 210 մգ Կալիում:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 422 |
| Ընդհանուր ճարպ | 26 գ |
| Հագեցած ճարպ | 17 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 7 գ |
| Խոլեստերին | 61 մգ |
| Նատրիում | 13 մգ |
| Ածխաջրեր | 37 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 3 գ |
| Սպիտակուց | 11 գ |