Ինչ պետք է ստանաք
- 2 ֆունտ փոքրիկ սպիտակ կարտոֆիլ, մաքրել եւ փռվել, եթե ցանկանաք, կտրել 1/2-դյույմ կտորներով
- 8-12 ունցիա եւ երշիկ, կտրատած
- 1 ճաշի գդալ կարագ
- 1 միջին սոխ, թակած
- 1 միջին պղպեղ, կարմիր կամ կանաչ, թակած
- 4 ճաշի գդալ կարագ
- 1/3 բաժակ ալյուր
- 2 1/4 բաժակ կաթ
- 6 ունցիա ցրված Չեդեր կամ Չեդդեր Ջեկը խառնուրդ պանիր, բաժանված է
- 1/2 թեյի գդալ Cajun համեմունքների խառնուրդ
- 1/2 թեյի գդալ աղ
- 1/4 թեյի գդալ աղացած սեւ պղպեղ
Ինչպես դարձնել այն
- Ջեռոցը մինչեւ 350 °: Կիրառել 2 կվարտա թխում ուտեստ:
- Կարտոֆիլի կտորներ դնել միջին կաթսայում եւ ծածկել ջրով: Բերեք մի եռանիչ. ծածկել, նվազեցնել ջերմությունը միջին ցածր եւ շարունակել cooking մասին մոտ 12-15 րոպե, կամ մինչեւ կարտոֆիլ են նուրբ. Անջատեք եւ մի կողմ դրեք:
- Մթնեցնել 1 ճաշի գդալ կարագ միջին սալիկով միջին ցածր ջերմության վրա: Ավելացնել երշիկի, սոխի եւ պղպեղի զանգը; եփել, խառնել, մինչեւ սոխը փափուկ լինի: Բանջարեղեն փոխանցեք ափսեի մեջ եւ մի կողմ դրեք:
- Նույն կաթսայում միջին ցածր ջերմության վրա 4 հացահատիկ կարագ հալեցնում: Ավելացնել ալյուրը եւ եփել, խառնել, մինչեւ հարթ եւ փխրուն: Խառնել կաթում եւ եփել մինչեւ քամել: Ավելացնել պանրի մոտ 1 բաժակ, համեմունքների համադրությամբ, աղով եւ պղպեղով: Եփել մինչեւ պանիրը հալված եւ խառնուրդը հարթ է:
- Միացրեք սոուսը կարտոֆիլով եւ երշիկի խառնուրդով: Խառնել խառնել: Տեղափոխեք տապակած կերակրատեսակ եւ շաղի մնացած 1/2 բաժակ պանրի շաղ տալ:
- Թխել 20-25 րոպե կամ մինչեւ տաք եւ փխրուն:
Ծառայում է 6-ից 8:
Հնարավոր է դու նույնպես հավանես
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 415 |
| Ընդհանուր ճարպ | 25 գ |
| Հագեցած ճարպ | 13 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 8 գ |
| Խոլեստերին | 65 մգ |
| Նատրիում | 560 մգ |
| Ածխաջրեր | 35 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 4 գ |
| Սպիտակուց | 15 գ |