Հինգ համեմունք փոշի եւ քնջութի յուղը համակցված են այս համեմունքների վրա համեղ ու համեղ չինական կերակուր պատրաստելու համար:
Ինչ պետք է ստանաք
- 3 ֆունտ spareribs (փոքր spareribs վաճառվում են դարակաշարերի)
- 3 ճաշի գդալ սոյայի սոուս
- 1 ճաշի գդալ չինական բրնձի գինի կամ չոր շերտ
- 1 թեյի գդալ քնջութի յուղ
- 1 թեյի գդալ հինգ համեմունք փոշի
- 1 թեյի գդալ աղացած սեւ կամ սպիտակ պղպեղ, ինչպես ցանկալի
- 1 Կաղամբ սխտոր, աղացած
- 1/4 բաժակ մեղր, լուծարված 1/2 բաժակ եռացող ջրով
Ինչպես դարձնել այն
- Տեղադրել spareribs մի մակերեսային ուտեստ.
- Փոքր ամանի մեջ միացրեք սոյայի սոուսը, չինական բրնձի գինին, քնջութի յուղը, հինգ համեմունք փոշի, պղպեղ եւ աղացած սխտոր:
- Ավելացնել խառնուրդ է spareribs եւ Մարինատել է սառնարան, ծածկված, 2 ժամվա ընթացքում: Անջատեք երբեմն `համոզվեք, որ սպարերները լիովին կաղապարված են:
- Preheat ջեռոցում մինչեւ 350 աստիճան Fahrenheit. Գունավոր թխուկ թերթիկ ալյումինե փայլաթիթեղով: Տեղադրեք դարակ տապակի վրա եւ տեղադրեք խոզի միս:
- Խոզի միսը տապակել 50-ից 60 րոպե, կամ մինչեւ կողոսկրները սկսում են նվազել, իսկ ներքին ջերմաստիճանը հասնում է 160 աստիճանով Fahrenheit:
- Խոզանակները խառնելուց հետո մի քանի անգամ մեղրով եւ ջրի խառնուրդով խառնել: Ծառայելուց առաջ հեռացնել եւ սառեցնել:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 1033 |
| Ընդհանուր ճարպ | 70 գ |
| Հագեցած ճարպ | 25 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 31 գ |
| Խոլեստերին | 274 մգ |
| Նատրիում | 687 մգ |
| Ածխաջրեր | 32 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 68 գ |