Սա հայտնի տանձի կոկորդի բաղադրատոմս է, որը պատրաստված է կարագի եւ տորթով նման խառնուրդով, ինչպես նաեւ թարմ տանձ: Սա հեշտ տիպի խառնաշփոթ է: The cobbler- ը պատրաստվում է կարագի եւ տորթ կպչուն բաղադրիչների վրա հարածված տանձի հետ եւ թարմացվում է կատարելության մեջ:
Anjou եւ Bosc տանձը գերազանց են խմորի համար:
Ավելացնել 1 բաժակ կապույտ, տանձի խառնուրդի համար, տանձի կապույտ խառնաշփոթի համար:
Ինչ պետք է ստանաք
- 3-ից 4 բաժակ տանձ (կտրատած թարմ)
- 1 1/2 բաժակ շաքար,
- բաժանված
- 1 ձող (4 ունցիա) կարագ
- 3/4 բաժակ
- համընդհանուր ալյուր
- 2 թեյի գդալ խմորիչ փոշի
- 1 թեյի գդալ աղացած
- դարչին
- 1/4 թեյի գդալ աղ
- 3/4 բաժակ կաթ (ամբողջական կամ ցածր յուղ)
- 1 խոշոր ձու
Ինչպես դարձնել այն
- Ջեռոցը ջեռուցում է 325 F (165 C / Gas 3):
- Խառնել տանձի հետ 1/2 բաժակ շաքարավազ եւ թող կանգնեք:
- Խնկացրեք 2 կվարտա փխրեցնող ուտեստը եւ տեղը ջեռոցում մինչեւ հալված:
- Միավորել բոլոր չոր բաղադրիչները, ներառյալ մնացած 1 բաժակ շաքարը: Խառնել լավը:
- Կաթն ու ձու միասին խառնել միասին խառնաշփոթի մեջ. դանդաղորեն միացրեք չոր բաղադրիչներով, որպեսզի խառնուրդը: Լցնել հալված կարագը: Մի թափահարեք:
- Գդալ տանձի վրա խփել: Մի թափահարեք:
- Թխել նախապես պատրաստված վառարանում 50-ից 60 րոպե, կամ մինչեւ լավ խմորիչ եւ տանձ: Եթե գագաթը կարծես թե գերազանցում է գորշությունը, ապա փափկամազով ուտելիքը կպցրեք եւ շարունակեք թխել, մինչեւ տանձը քաշեք:
- Ծառայել պաղպաղակով կամ հարած սերուցքով տաք կամ սառը շրթներկով :
Խորհուրդներ եւ տարբերություններ
Եթե ցանկանում եք տանձի խորոված խառնաշփոթ դարձնել, ավելացնել 1 բաժակ թարմ հապալուս, տանձի եւ շաքարի: Դա այնքան պարզ է, որքան դա:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 396 |
| Ընդհանուր ճարպ | 17 գ |
| Հագեցած ճարպ | 9 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 6 գ |
| Խոլեստերին | 146 մգ |
| Նատրիում | 354 մգ |
| Ածխաջրեր | 58 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 3 գ |
| Սպիտակուց | 6 գ |